Communication président

Pages: 10 (2406 mots) Publié le: 14 janvier 2012
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Camembert Président

L’ importance de la marque et du logo pour un produit.

La marque à était crée par le groupe Lactalis en 1968. Voici un petit retour en arrière pour comprendre l’histoire de la marque Président.

Histoire de la marque

Le groupe Lactalis appartient à la famille Besnier. Cela fait maintenant trois générations qui se succèdent à la tête du groupe Lactalis.

Le 19octobre 1933, André BESNIER quitte son métier de tonnelier fabricant de barattes pour s'installer laitier fromager à Laval, en Mayenne. Il collectera le premier jour 34 litres de lait transformé en 17 camemberts Le Petit lavallois.

En 1947, il déménage pour une laiterie "moderne" rue du Moulin à Laval. Il fabrique alors des camemberts, des fromages blancs, des petits suisses, et du beurre. Ildeviendra très rapidement un spécialiste du beurre haut de gamme.

En 1950, il collecte 10 000 litres de lait par jour, pour fabriquer 4 500 camemberts avec une trentaine de salariés.

En 1955, il décède brutalement et son fils de 27 ans lui succède. Michel Besnier est depuis son enfance aux côtés de son père, c'est déjà un excellent fromager qui possède en plus un sens de la gestion et de lacommunication produits hors du commun. Son fromage le plus connu est le camembert "Le Voyageur", mais tous ses produits ont une bonne réputation, récoltant nombre de médailles et diplômes lors des différents concours et festival. Innovant en permanence, il est l’un des premiers à introduire en France la brique de lait UHT sous le nom évocateur de "lait 2000" et surtout il mettra au point latechnique de fabrication fiable des camemberts au lait pasteurisé. Et 60 ans après il a déjà vendu 1 milliard de camemberts.

Suite à de nombreux rachat et une innovation constante des outils de production, la marque PRESIDENT est présente dans plus de 128 pays, et récolte aujourd’hui 6.9 milliards de litre de lait. La marque couvre l’ensemble de la gamme des produits laitiers. L'histoire dePrésident est en effet liée au bon goût et au désir de créer des produits de qualité qui puissent plaire au plus grand nombre

Aujourd'hui, la gamme Président propose une multitude de produits, à commencer, bien entendu, par une large gamme de fromages à pâte molle dont le fameux camembert Président mais aussi :

- Coulommiers
- Coulommiers de campagne
- Petit brie
- Lingot
- Brique
- PêchéMignon (forme cylindrique)
- Rouy
- Camembert de campagne
- Camembert Président allégé

Du côté des beurres, le groupe Président vend :

- Beurre tendre
- Beurre de cuisson
- La Motte Président
- Beurre gastronomique
- Beurre de campagne



Toujours dans le souci d'innovation, le groupe Président a lancé en 2006 un beurre de cuisson. Inspiré du beurre clarifié, employé par lescuisiniers professionnels, le beurre de cuisson Président ne noircit pas... à la cuisson.

La marque ne fait pas que dans le camembert et ses fromages à pâte pressées sont nombreux :

- Emmental
- Meule de campagne
- Comté
- Râpé aux trois fromages
- Emmental allégé
- Les dés (idéals pour l'apéritif)

En outre, la marque Président s'est lancée dans la mozzarella à travers trois formats : lesachet, le sachet de cerises (des boules de mozzarella Président) et la boîte.
Les fromages de chèvre ne sont pas en reste avec :

- La bûche
- La bûche de campagne
- La brique de chèvre
- Le palet de chèvre

Enfin, dans la perspective de se diversifier, le groupe Président a sorti des produits qui correspondent aux envies de tous les gourmands : la fondue aux trois fromages, leschèvres chauds, la cancoillotte (une spécialité originaire de Franche-Comté et que l'on déguste chaude sur des pommes de terre vapeur) ainsi que les tranches, pour faire notamment les croque-monsieur.

Sur le site Internet de la marque, les amateurs de bonne cuisine pourront également trouver pour leur plus grand plaisir des recettes filmées. Aujourd'hui, Président a conquis les tables françaises...
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