Questionnaire de satisfaction sur le domaine du vin en GMS

Modalités du test :

Nous avons élaborés un questionnaire sous le logiciel SPHINX. Ce dernier permet de synthétiser l’ensemble de nos questions et d’être plus efficace sur le terrain. A la fin de notre enquête nous pouvons constater les résultats facilement. Pour revenir au questionnaire, nous avons inclus 15 questions pertinentes sur le thème du vin. Nous avons alternés des questions fermées ou ouvertes dans notre questionnaire pour permettre au consommateur de donner son point de vue car les questions fermées peuvent réduire considérablement les choix de réponses. Vous trouverez ci joint les 10 questionnaire tests.

Compte rendu d’observation :
Dans le cadre de notre enquête nous avons décidé de suivre les parents de l’un des membres du groupe.

Compte rendu d’observation et rapport de recommandations :

Lors de cette phase de l’étude nous nous sommes rendus dans un magasin de grande surface pour observer plusieurs attitudes sur deux personnes de notre entourage.
Nous nous sommes interrogés sur différentes variables du comportement qui sont :

* Le temps de visite dans le magasin * Temps de visite par rayon * Arrêts produits * Manipulations produits * Achat spontané ou réfléchit * Demande de renseignement

Tout au long de l’enquête nous suivrons le comportement d’un couple de notre entourage. Le magasin choisi se nomme ATTAC (grande distribution). Nous enquêterons uniquement ces deux personnes sur le rayon des vins.

Une fois arrivée au niveau des vins, le couple semble déjà avoir des attitudes différentes.
La femme demande à son mari de choisir le vin rouge tandis qu’elle part choisir le vin rosé. Première remarque, elle se dirige vers une bouteille en promotion dans le rayon parfaitement présentée. Il s’agit d’un sauterne du Hayot très moelleux, millésime 1999 pour un prix de 19,50€. Elle indique vouloir goûter cette bouteille lors d’un apéritif. Sans