Conception de produits touristiques et commercialisation dans le secteur du tourisme équestre

Pages: 61 (15119 mots) Publié le: 5 janvier 2014
Conception de produits
touristiques et
commercialisation dans le
secteur du tourisme
équestre
[Choix de la date]

Plan de formation en tourisme équestre
EQUUSTUR

Commissionné par le
Consortium de tourisme des
Valls del Montcau

Auteurs :
Francesc Rabat
Olga Villacampa

NOEMA CONSUTING

2010

Conception de produits touristiques et commercialisation dans le secteur
dutourisme équestre

Noema consulting

TABLE DES MATIERES

INTRODUCTION _______________________________________________________________________3
LE TOURISME ÉQUESTRE _________________________________________________________________4
LA CONCEPTION DU PRODUIT, LA RANDONNÉE ÉQUESTRE _____________________________________5



Les composants élémentaires de la randonnée équestre_________________________________5
o Le centre équestre_______________________________________________________7
o Le cheval_____________________________________________________________10
o L’hébergement ________________________________________________________11
o La restauration ________________________________________________________12
o Les activités___________________________________________________________12



Les produits touristiques équestres _________________________________________________13
o Types de produits de base EQUUSTUR______________________________________14

Pour le tourisme indépendant : randonnées pour cavaliers autonomes
Pour groupes avec guide.
Cours de formation pour la promotion de l’équitation d’extérieur
Produits multi-activités
o Études de cas_________________________________________________________15
« Les 160 km de Florac »
« La Drôme à Cheval »
o Création d’une expérience _______________________________________________18
Cibler le public du produit
La conceptualisation du produit
La structure et les services nécessaires
LE PRIX______________________________________________________________________________25





Évolution des coûts_____________________________________________________________25
Le seuil de rentabilité___________________________________________________________26
Comment déterminer le prix de vente ? _____________________________________________28

LA PROMOTION, conseils _______________________________________________________________30






Avec qui communiquer ?_________________________________________________________31




Commercialisation directe individuelle et/ou groupée __________________________________40

Avec quels objectifs ? ___________________________________________________________31
Que communiquer ? ____________________________________________________________31

Comment communiquer ? ________________________________________________________32
LACOMMERCIALISATION
Commercialisation via des intermédiaires traditionnels et en ligne_________________________42
o Intermédiaires et commissions _____________________________________________42
Voyagistes (grossistes)
Agences de voyage au détail
Grossistes-détaillants
Organisateurs professionnels de congrès (OPC)
Centrales de réservation
Intermédiaires spécialisés, nos alliés
o Outils de vente________________________________________________________45
o Gestion des quotas et des disponibilités _____________________________________46

CONCLUSIONS ________________________________________________________________________47

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Conception de produits touristiques et commercialisation dans le secteur
du tourisme équestre

Noema consulting

Introduction
Le présent document présente endétail les concepts clés pour que le
gestionnaire puisse concevoir,
développer et commercialiser des
produits touristiques de randonnées
équestres.
Ce support didactique entend servir
d’un outil d’accompagnement à la
formation du projet EQUUSTUR.

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du tourisme équestre

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