Conditions de mise en œuvre de la fat

Pages: 2 (289 mots) Publié le: 22 janvier 2013
Bonjour, En préparation du FAT nous souhaitons vous soumettre les considérations suivantes. Conditions de mise en œuvre de la FAT. Après le contrôle de la qualité (rapide ...) qui aété réalisé sur les produits que vous nous avez envoyé, nous avons pu constater que: - l'huile contient du sable dans le fond de la cuve; il contient également une substance de couleurrouge-orange qui a tendance à se déposer (voir la photo ci-joint) - pour les particules qui ont tendance à flotter, nous avons noté votre explication Comme déjà indiqué dans unecommunication précédente, les produits devrions être alimentés à la machine à température ambiante. Pour réduire autant que possible les éventuels phénomènes de goutte en considérant leremplissage à la température ambiante, nous pourrions utiliser des buses avec des rétines pour le remplissage du vinaigre (donc différentes de celles qui ont été conçues pour le remplissageà 4° C ) alors que pour l'huile et la sauce aigre-douce nous pourrions utiliser les buses conçues pour l'application à 4°C. Considérant toutes les difficultés expliquées ci-dessus,nous vous proposons d'effectuer les runs prévus pour le FAT simplement en alimentant les remplisseuses avec de l'eau. Cette solution rendra les opérations de FAT beaucoup plus simples etrapides. D'ultérieures preuves de remplissage avec les produits conditionnés à la température de 4°C pourront être exécutées en laboratoire avec l'utilisation des buses qui ont étéconçues pour l'application à 4°C. Ainsi vous aurez la possibilité de constater la qualité du remplissage et surtout l'absence de gouttes. Je crois avoir abordé tous les points et jereste à votre disposition pour tout renseignement supplémentaire. Je reste ainsi dans l'attente de votre éventuelle confirmation sur la modification expliquée ci-dessus. Cordialement,

Lire le document complet

Veuillez vous inscrire pour avoir accès au document.

Vous pouvez également trouver ces documents utiles

  • Les conditions de mise en oeuvre
  • rousseau
  • Mise en oeuvre
  • mise en oeuvre
  • mise en oeuvre
  • Mise en œuvre
  • Mise en oeuvre
  • Mise en oeuvre des 5s

Devenez membre d'Etudier

Inscrivez-vous
c'est gratuit !