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2188 mots 9 pages
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Dossier 4
Détermination et analyse des coûts, p. 55
SARL Confiseries de Haute-Provence

1. Analyse de la situation actuelle
a) Processus de production des trois produits fabriqués
Vin d’orange
Stocks de MP
Achats de matières premières

Stockage
Atelier de fabrication Mise en bouteilles et conditionnement Stocks d’emb.
Achats
d’emballages perdus Stocks de produits finis

Confiture de figues et pâtes de fruits
Stock de MP
Achats de matières premières

Achats d’emballages perdus

Stock de produits finis

Stock d’emb.

Atelier de fabrication et conditionnement Ventes

b) Besoins non satisfaits par les comptes actuels.
Achats de matières premières
Achats stockés d’autres approvisionnements
Ventes de produits finis

Il n’est pas possible de déterminer les achats par matières premières ou consommables, ainsi que le chiffre d’affaires par produit vendu

1

Achats non stockés de matières et de fournitures

Il faudrait pouvoir distinguer entre les achats de matières et les fournitures administratives

Transports de biens
Frais postaux et de télécommunications

Leur rattachement aux cycles des achats et des ventes permettrait de les répartir entre les différents coûts

Rémunération du personnel
Charges de sécurité sociale et de prévoyance

La distinction entre rémunération des opérationnels et des fonctionnels est indispensable Dotations aux amortissements

Il faut savoir à quels éléments elles se rattachent

2. Réorganisation de la comptabilité financière
a) Subdivision de certains comptes de charges et de produits.
Exemple
601 – Achats de matières premières

60111 – Achats de vin
60112 – Achat d’alcool blanc
60121 – Achat de sucre
60122 – Achat de vanille
60131 – Achat d’oranges
60132 – Achat de citrons
60133 – Achat de figues
60134 – Achats d’autres fruits

Etc ………

b) Balances des comptes de gestion rectifiée.
BALANCE AU 30 SEPTEMBRE RECTIFIEE
Numéros

Soldes débiteurs Comptes

60111

Achats de vin

60112

Achats d'alcool blanc

60121

Achats de sucre

60122

Achats

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