Confiserie
1301 mots
6 pages
Chapitre 4 : L’analyse de la demande(Chapitres 5 à 7 de la pochette)
Introduction : ⇨ Nous avons vu dans le chapitre précédent qu’une des composantes du marché est la demande. L’organisation doit étudier la demande de manière approfondie afin de répondre au mieux à ses besoins. Cette étude passe par 4 points.
I) La demande : mesure, analyse et prévision 1) L’analyse globale de la demande
Exercice 1 1) Pour l’entreprise Bénénuts, reliez les différentes catégories de consommateurs de cacahuètes à leur définition.
|Frédérique (fait un régime draconien depuis |( |( |Non-consommateur relatif (ne consomme pas pour le |
|un mois) | | |moment) |
|Florian (est allergique) |( |( |Clients de la concurrence |
|Linda (achète uniquement des cacahuètes Bénénuts) |( |( |Clients de l’entreprise |
|Bernard (achète des paquets de cacahuètes de la |( |( |Non-consommateur absolu (ne consommera jamais du |
|Marque Repère) | | |produit) |
2) Grâce à la question précédente et à l’observation de la réalité, complétez le schéma de la pochette (p : 41) avec les termes suivants : non-consommateur relatif, non-consommateur absolu, demande effective (ou réelle), demande potentielle, clients de l’organisation, clients de la concurrence, population totale.
NRC : ensemble des personnes qui ne consomment pas le produit pour l’instant mais qui sont susceptibles de le consommer ultérieurement (ex : mineur pour une voiture)
NCA : ensemble des personnes qui ne consommeront jamais le produit (ex : bonbons pour diabétique, cacahuètes pour allergiques).
Pour l’organisation, il s’agit de convaincre les