Consommation alimentaire

7212 mots 29 pages

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Les catégories d'aliments
Collège des Enseignants de Nutrition

Date de création du document

2010-2011

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Table des matières
I Viandes - poissons - OEufs ............................................................................................................. 3 I.1 Les viandes................................................................................................................................. 3 I.2 Les charcuteries......................................................................................................................... 5 I.3 Les poissons................................................................................................................................ 6 I.4 Les oeufs..................................................................................................................................... 7 II Produits laitiers............................................................................................................................... 7 II.1 Le lait.........................................................................................................................................8 II.2 Les fromages............................................................................................................................. 9 III Matières grasses ..........................................................................................................................12 III.1 Les matières grasses d’origine animale.............................................................................. 12 III.2 Les huiles et margarines...................................................................................................... 14 IV Légumes et fruits......................................................................................................................... 16 IV.1

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Les fibres, alliées de l'équilibre alimentaire après les fêtes FRANCE, 10 janvier 2011 (Toute la diététique !) - Pendant les fêtes de fin d’année, nos habitudes alimentaires sont mises à rude épreuve : des repas trop riches en graisses et en sucres, un rythme de vie décalé (repas plus longs, réveils tardifs, etc.), ou encore le manque d’activité physique, peuvent perturber l’équilibre nutritionnel et entraîner une baisse de tonus. Voici quelques conseils pour rééquilibrer son alimentation.….

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Méthode de l'examen de noël 3ème
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Gout alimentaire
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Blanche-Neige Blanche-Neige Un jour de plein hiver, une reine était assise à sa fenêtre encadrée de bois d’ébène et cousait. Tout en tirant l’aiguille, elle regardait voler les blancs ﬂocons. Elle se piqua au doigt et trois gouttes de sang tombèrent sur la neige. Ce rouge sur ce blanc faisait si bel effet qu’elle se dit : « Si seulement j’avais un enfant aussi blanc que la neige, aussi rose que le sang, aussi noir que le bois de ma fenêtre ! »….

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Comportement alimentare
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Comportement alimentaire et appartenance socialeLes comportements alimentaires dépendent, en grande partie, du positionnement face aux normes de corpulence et d’alimentation saine. Lorsque l’obésité augmente sur la longue durée, en France comme aux Etats-Unis, ces positionnements et représentations deviennent des enjeux de santé publique. Si le surpoids et l’obésité augmentent dans toutes les classes sociales, ils ne suivent pas le même rythme. La hiérarchie sociale est ici déterminante. Les femmes cadres avec un indice de masse corporelle (IMC) moyen de 23 sont 4 fois moins touchées par l’obésité….

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Alimentation : Afrique Maroc : Mots clés : Abondance, hospitalité, tradition. Posture :….

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Psychologie sociale de la consommation Tous les êtres vivants consomment. La consommation n’est pas une caractéristique humaine. La possession d’un bien peut aussi parfois lui donner de la valeur.….

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Consommation
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L’IPC sera appliqué à partir du 18 décembre. Quant aux raisons qui ont poussé le département de Lahlimi à adopter ce nouvel indice, le haut-commissaire au plan explique que «c’est une démarche qui prend en considération les nouvelles mutations. Il s’agit en outre de la disponibilité de données actualisées comme l’enquête nationale sur les revenus et les niveaux de vie des ménages de 2007», note Lahlimi. Autres facteurs invoqués, l’enquête nationale sur la consommation et les dépenses des ménages de 2001 ainsi que le recensement de la population et de l’habitat de 2004.….

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Alimentation
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On en a tous déjà entendu ce genre propos : " Après les fêtes, la chandeleur, Pâques... la détox ! " mais à quoi correspond vraiment ce terme de détoxication (the detoxification en anglais) ? Détox définition Au quotidien, le corps produit de nombreuses substances qui sont éliminées au niveau des émonctoires : peau, poumon, rein, urine et selles. Cependant, lorsque l’alimentation n’est pas adaptée ou trop riche, lorsque l’hydratation est insuffisante, avec la cigarette, l’alcool...….

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Alimentation
3378 mots | 14 pages

Deuxième conférence nationale médicale inter-fédérale CNOSF 4ème Table ronde Intervenants Mme Marie-France OPRENDEK-ROUDEY : Docteur en médecine, endocrinologue, médecin nutritionniste à l’INSEP - Paris « L’équilibre alimentaire du sportif » Mr Gérard GUILLAUME : Docteur en médecine –Responsable médicale de l’Equipe cycliste ¨La Française des Jeux¨ « Suivi et enquête diététique d’une équipe cycliste professionnelle sur le Tour de France »….

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Consommation
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1 LYCEE LOUIS ARMAND PRE DE L'ANE CEVENNES ELEPHANTS LYCEE LOUIS ARMAND PRE DE L'ANE CEVENNES ELEPHANTS LYCEE LOUIS ARMAND PRE DE L'ANE CEVENNES ELEPHANTS LYCEE LOUIS ARMAND PRE DE L'ANE CEVENNES ELEPHANTS 5:30 5:32 5:38 5:46 9:06 9:09 9:15 9:24 13:18 13:21 13:27 13:38 17:01 17:04 17:10 17:21 5:50 5:52 5:58 6:06 9:18 9:21 9:27 9:36 13:26 13:29 13:35 13:46 17:08 17:11 17:17 17:28 6:10 6:12 6:18 6:26 13:34 13:37 13:43 13:54 17:15 17:18 17:24 17:35 Horaires valables du 30 août 2010 au 3 juillet 2011 Lycée Louis Armand Les Hauts de Chambéry > Eléphants Chambéry Du lundi au vendredi scolaire 6:30 6:33 6:39 6:48 6:45 6:48 6:54 7:03 9:54 9:57 10:03 10:12 13:50 13:53 13:59 14:10 17:25 17:28 17:34 17:45 7:00 7:03 7:09 7:18 10:06 10:09 10:15 10:24 13:58 14:01 14:07 14:17 17:32 17:35 17:41 17:52 7:10 7:13 7:19 7:30 10:18 10:21 10:27 10:36 14:06 14:09 14:15 14:25 17:36 17:39 17:45 17:56 7:16 7:19 7:25 7:36 10:30 10:33 10:39 10:48 14:16 14:19 14:25 14:35 17:41 17:44 17:50 18:01 7:22 7:25 7:31 7:42 10:42 10:45 10:51 11:00 14:28 14:31 14:37 14:47 17:46 17:49 17:55 18:06 7:28 7:31 7:37….

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Dans une seconde partie le corpus fait réfléchir sur, la qualité et la quantité qui sont aujourd’hui deux choix distincts. Développement : 1er partie : réflexe de surabondance… Le journaliste nous fait part dans son article de presse, des différents sentiments successifs ressentis par les futurs clients tel que la curiosité, la désorientation, l’affolement, la déception dû à la monotonie du cadre l’énervement puis la docilité et la soumission.….

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Alimentation
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CE QU’ILS MANGENT EN UNE SEMAINE… Classé dans Général Savez-vous combien dépense votre famille chaque semaine en épicerie ? Certains me diront « facile! je sors mon petit carnet et je te dis ça tout de suite », d’autres répondront « euh… voyons… une centaine d’euros peut-être? non? plus?….

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Consommation
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Or, dans la société actuelle, peut-on franchement parler de liberté ? Par exemple la devise française "liberté, égalité, fraternité", il me semble ouin! Ca s’rais plus comme "consomme, travail, crève" Et si t'es pas content, tu l’fais pareil". Nous sommes soumis aux règles de la société qu'il est possible de transgresser mais, cela implique une exclusion totale comme les prolétaires dans le roman ils sont exclus mais eux vivent une vie plus libre. Je pense donc que se sentir libre dans ce monde, c'est refusé la réalité.….

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Consommation
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CONSOMMATION ET EPARGNE Patrick VILLIEU (professeur de sciences économiques à Tours), La Découverte, repères (n° 215), 1997 C = consommation, S = épargne, I = investissement INTRODUCTION La formation de la C et de l’S oppose les partisans d’une approche par la demande (keynésiens) à ceux d’une approche par l’offre (classiques et néo-classiques). La baisse de la consommation depuis 1990 appelle à un réexamen de ses déterminants. Politique économique : Faut-il tenter de relancer la C ou inciter à l’S ?….

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Comportement alimentaire
3951 mots | 16 pages

Culture et comportement alimentaire Sommaire Sommaire 1 Introduction 2 II – Europe 3 1) Les différences entre pays 3 a. L’Europe en général 3 b. La particularité de l’Angleterre 3 2) La France 4 a. Les valeurs alimentaires 4 b. Les habitudes des français 5 II - Etats-Unis 7 1) Régime alimentaire 7 2) La malbouffe 7 3) Obésité 8 II – Japon 9 1) Usages et présentation d’une table traditionnelle….

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