DOSSIER 1 : Analyse commerciale et diagnostic partiel de l’unité commerciale

I. L’analyse des spécificités de l’UC et de son insertion dans le réseau commercial de l’UC

I.1 La structure du réseau

Le Mange disc est un établissement à débit de boissons situé au 9 place Mendès-France (Nouveau-siècle) à Lille. Sa superficie est de 72 mètres carrés. Cette unité commerciale bénéficie d’un emplacement pour une terrasse extérieure de 110 mètres carrés. Ce bar musical repose sur un concept « drink and food » auquel s’ajoute la particularité de diffuser de la musique électronique pointue. En effet, de nombreux disc jockeys viennent mixer le soir, à partir du mercredi, afin d’animer les soirées. Cette petite entreprise a vu le jour le 14 mars 2012. L’endroit est bien desservi puisqu’il se trouve juste derrière la Grand- Place. Il est. Situé au 9 Place Mendès-France. Il est tout proche de l’arrêt de métro Rihour. De plus, le parking du Nouveau-Siècle, en dessous du bar, permet aux clients de s’y rendre facilement. Il se situe dans une zone géographique idéale, qu’est le Vieux-Lille, mais la place est un peu excentrée, le passage n’est donc pas réguliers et les commerces y sont peu nombreux aux rues principales. Cependant, ce quartier est à la fois une zone touristique incontournable de la Métropole, mais également un secteur fortement axé sur la vie nocturne.
Depuis la réouverture de l’auditorium dédié à l’orchestre national de Lille, on remarque une plus forte affluence dans notre établissement lors des réprésentations. Les clients viennent consommer chez nous avant ou après le spectacle.

I.2 Analyse de l’UC sur son marché

La situation géographique

L’établissement est situé en plein cœur du Vieux-lille, juste derrière la Grand Place, au 9 Place Pierre Mendès France. On peut s’y rendre à pied ou en voiture, mais également en métro ligne 1, station Rihour.

La structure organisationnelle de l’UC

Les horaires d’ouverture :

L’établissement est ouvert :
du