La logistique est un sous-élément essentiel de la distribution physique : elle traite la gestion des flux aux meilleurs coûts possibles. Elle concerne plusieurs types d’activités comme la préparation de commande, le stockage, la manutention, le transport, etc… Tout doit répondre à des exigences précises en fonction du type de produit qu’elle doit gérer.
Ces produits peuvent avoir une durée de vie courte (ainsi qu’il est proposé de démontrer dans ce mémoire), qui peut varier de quelques heures à plusieurs mois et présentent des contraintes qui doivent absolument être résolues afin que la logistique satisfasse sa fonction première : livrer le bon produit au bon moment.

Ainsi, une logistique efficace est révélatrice du choix de la stratégie adoptée par les entreprises, et celle-ci s’avère d’autant plus réfléchie et importante lorsqu’il s’agit d’articles, de produits, dont la durée de vie est très limitée dans le temps, de quelques heures à quelques mois.
Afin de garantir l’intégrité de ses produits tout en répondant aux exigences du triptyque de la logistique (coût, qualité et délais), l’entreprise doit surmonter des obstacles importants.

Quelles sont les contraintes logistiques concernant les articles à courte durée de vie ?

Celles-ci sont en apparence du même ordre pour toutes sortes de produits (stockage, transport…), cependant les solutions apportées diffèrent selon la catégorie de l’article.

Dans un premier temps, il sera évoqué les contraintes logistiques des articles dont la durée de vie n’est que de quelques heures, et les solutions adoptées par certaines entreprises. Puis, dans un second temps, ce sont celles des articles quotidiens viables quelques jours qui seront exposées. Et pour finir, dans un troisième temps, les contraintes et solutions des articles dont la durée de vie peut aller jusqu’à quelques mois seront présentées.

I. Les contraintes logistiques et solutions des articles dont la durée de vie est éphémère

1. Les articles