Politique d’identifi cation et de contrôle des risques
Danone conduit une politique active de gestion des risques visant à assurer au mieux la défense de son patrimoine et de celui de ses actionnaires et à respecter l’intérêt de ses salariés, consommateurs, clients, fournisseurs, de l’environnement et de ses autres parties prenantes.
Depuis 2002, le Groupe a mis en place un système global d’identifi cation des risques (avec une méthodologie spécifi que nommée “Vestalis”) au travers d’une cartographie des risques majeurs qui permet de hiérarchiser les problématiques en fonction de leur probabilité d’occurrence et de leur éventuel impact fi nancier estimé pour le Groupe.
Ces cartographies visent à identifi er les risques et faiblesses de l’ensemble des processus des sociétés couvertes, à les consolider et à les hiérarchiser à l’échelon d’une zone géographique ou d’un
Pôle, et de défi nir ainsi des actions préventives ou correctives, qui peuvent être locales ou globales selon les cas.
Vestalis a ainsi été déployé dans l’ensemble des sociétés des pôles Produits Laitiers Frais et Eaux et son utilisation a été étendue en 2009 aux principales sociétés des pôles Nutrition
Médicale et Nutrition Infantile. Au 31 décembre 2009, Vestalis est déployé dans 81 sociétés opérationnelles du Groupe, lesquelles représentent plus de 80 % du chiffre d’affaires consolidé.
Les risques les plus signifi catifs sont revus une fois par an avec les directions des Pôles et des zones, lors de réunions spécifi ques.
Des réunions de revues des risques par fonction ou processus peuvent également avoir lieu. Une revue d’ensemble des risques du Groupe est effectuée régulièrement avec la Direction
Générale de Danone (pour approfondir cette revue, un comité dénommé Danone Enterprise Risk Committee avait été créé en
2008) et avec le Comité d’Audit auquel certains responsables opérationnels viennent ponctuellement présenter les risques liés à leurs domaines de