Introduction

Cela fait maintenant plus de 4 ans que j’ai le plaisir de travailler au B-club. J’y aie appris tout ce que je sais sur le monde du travail et plus particulièrement sur le monde des boites de nuit. D’autre part, j’ai évolué dans mes études ce qui m’a permis de développer d’année en année un regard plus critique sur mon travail et sur celui des autres.
En septembre 2012, j’ai été promu au rang de Public Relation pour les Vendredi soir. Ce nouveau poste m’a permis de découvrir une autre facette de ce métier. Cela m’a permis de vérifier l’effectivité des connaissances apprises en cours d’année ainsi que leurs applications possibles.
Mes études, comme toutes études, comportent un principal point faible qui réside dans l’écart entre la théorie et la pratique. Malheureusement, une bonne partie des connaissances que j’ai apprises ne sont pas applicables au marché actuel et encore moins au marché des boites de nuit qui est très spécifique. Néanmoins, certaines de ces connaissances et techniques me semblaient très utiles. Parmi celles-ci, une m’a particulièrement marqué, la technique dite « des écarts de qualité ». Cette technique vise à évaluer les écarts entre ce que les clients attendent, ce qu’ils reçoivent, ce qu’ils retiennent.
En ce qui me concerne, j’ai envie de rendre au B-Club ce qu’il m’a donné. J’ai tellement évolué grâce au B-Club que ce soit personnellement ou professionnellement que je me sens comme redevable. J’ai donc pris l’initiative de faire ce travail, car cela me sera utile d’un point de vue professionnel et personnel.

1. Méthodologie.

Cette technique a pour principal objectif: l’évaluation des écarts entres les différents niveaux de qualités. Ces écarts résultent d’une différence entre le niveau de qualité attendu par le client et le niveau de qualité effectivement reçu par ce dernier.

Plus concrètement, la première étape sera d’évaluer le niveau de qualité perçue. La qualité perçue est celle à laquelle doit