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Dans un contexte général assez difficile (cours du café très bas suite à un déséquilibre structurel croissant entre l''offre et la demande, consommation française stagnante, marché dominé par quelques grands groupes internationaux qui mettent en œuvre des budgets marketing conséquents,…), Alain LEBLOA identifie plusieurs manœuvres possibles :
- se lancer dans la distribution de café « équitable » en partenariat avec une coopérative de producteurs mexicains (dont la forme reste à préciser), sans passer par le label Max Havelaar ;
- intégrer une activité de torréfaction en France ;
- ou contribuer au développement français d''un groupe étranger, que ce soit en tant que franchisé (pour le groupe italien Segafredo Zanetti), d''animation de franchises (pour le groupe canadien Van Houtte), ou simplement d''intermédiaire logistique (pour le groupe américain Starbucks). Objectifs pédagogiques / Learning objectives - Savoir analyser un marché à l''aide d''outils d''analyse stratégique ;
- Savoir intégrer différentes dimensions dans la réflexion stratégique (dont ici le problème de la succession du dirigeant) ;
- Savoir arbitrer en faveur de certaines options et savoir défendre ses choix.
Sujets / Keywords Cas de synthèse - Commerce équitable - Cas transversal - Responsabilité sociale de l'entreprise - Canaux de distribution - Global/Local -Stratégie de développement - Stratégie de diversification - Entrepreneuriat - Entreprise familiale - Relations - client - Analyse financière et diagnostic - Analyse de secteur - SWOT - Implantation à l'étranger - PME