Cours BCM

2830 mots 12 pages
BCM

Les mitochondries.

Ce sont de petits organites intracellulaires.
L’ensemble des mitochondries forme le chondriome. Elles sont présentes chez tous les eucaryotes et chez les végétaux (mitochondries + chloroplastes)

 Microscopie optique

Peuvent être observées directement à l’intérieur des cellules vivantes en culture après coloration vitale.

Elles se présentent sous deux formes :

Bâtonnets allongés
Organites arrondis et mobiles
Ressemblance avec les bactéries, parfois ramifiés, immobiles dans des régions déterminées du cytoplasme.

Leurs mouvements font intervenir le cytosquelette.

 Structure et composition chimique

• Structure

Membrane externe
Espace intermembranaire
Membrane interne
Très perméable.

Composition proche de la membrane plasmique. Présence abondante d’une protéine transmembranaire (porine) Cette protéine forme des canaux de 2 à 3 mm de diamètre et est responsable d’une perméabilité passive des ions et petites protéines.

Renferme des récepteurs à certaines protéines cytoplasmiques.
Très étroit. Lieu de transit pour toutes les molécules de taille inférieure à 10 000 daltons.

Contient des protons qui sont transportés de la matrice mitochondriale vers l’espace intermembranaire grâce à l’action de 3 des 4 complexes transporteurs d’électrons constituant la chaîne respiratoire.

Les co-transporteurs et les protéines de couplage sont transportés de l’espace membranaire vers la matrice par l’APT-synthase.
Forme des crêtes généralement tubulaire (dans cellules stéroïdogènes)

Comporte des cardiolipines (20% des lipides de la membrane interne) qui seraient responsables d’une imperméabilité de la membrane interne aux ions et protons.

Riche en protéines.
Des perméases qui assurent les échanges entre l’espace intermembraine et la matrice par antiport ADP/ATP, des symports H+ transportant des métabolites issus du métabolisme

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