Cours de Botanique
Joël Reynaud

e-mail : jrmdv@free.fr
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Première Partie :
Généralités

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Qu'est ce que la Botanique ?
Discipline scientifique en constante évolution
Ecologie

Biologie et Physiologie végétales

Agronomie,
Horticulture

BOTANIQUE

Anatomie et
Histologie végétales

Phytochimie
Systématique

Palynologie
(pollens)

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I. La Botanique en Pharmacie
Phytochimie
Etude des molécules végétales

Systématique
Etude des familles et des espèces végétales

Botanique Pharmaceutique espèces et familles possédant des molécules bio-actives potentiellement utilisables en thérapie
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A. Les plantes dans la thérapeutique
Les plantes ayant des propriétés médicinales sont étudiées dans le cadre de la pharmacognosie
(du grec pharmakon drogue, venin, poison et gnosis connaissance) :

► plantes à l’origine, directement ou indirectement de la majorité des médicaments
► médecines traditionnelles : utilisation empirique
L’OMS a répertorié plus de 22 000 plantes utilisées dans les médecines traditionnelles
► plantes médicinales "reconnues" inscrites dans des Pharmacopées
Environ 450 espèces végétales inscrites à la Pharmacopée Française 5

B. Différentes thérapies utilisant des plantes
► Allopathie ("médecine classique")

plusieurs milliers de constituants végétaux utilisés sous forme :
+ d'extraits + ou – complexes
+ de Principes Actifs purs (PA)
+ de composés d'hémisynthèse (PA + ou – modifiés)
+ de composés de synthèse (produits imitant les PA naturels)
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► Phytothérapie utilisation directe de plantes ou de parties de plantes (tisanes)
Une drogue est la partie desséchée d’une plante qu'on utilise (ex. droguier).
** variantes de la Phytothérapie :

+ aromathérapie : utilisation des Huiles Essentielles (Essences)
+ gemmothérapie : utilisation de macérations de Bourgeons

► Homéopathie la moitié, environ, des médicaments homéopathiques sont à base de plantes (Teintures mères).

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C. De la plante au médicament
+ soit collecte aveugle de très nombreuses plantes puis