Cours de logistique
I. L’évolution de la logistique dans l’organisation.
La « logistique » vient d’un mot grec : l’art du raisonnement et du calcul.
Logistique : tout ce qui est nécessaire (physiquement) pour permettre l’application sur le terrain des décisions stratégiques et tactiques.
La logistique d’entreprise est apparue après la fin de la 2nd guerre mondiale.
Evolution du concept de logistique => liés aux évolutions des marchés et des systèmes industriels.
Période :
Logistique séparée : période avant des 30 glorieuses. Chaque service de l’entreprise travaille indépendamment des autres, suite d’optimisations locales et non une recherche d’optimisation globale.
1948 : La logistique concerne le mouvement et la manutention de marchandise de production au point de consommation ou d’utilisation.
Entre 1975 et 1990 : Logistique intégrée
C’est une technique de contrôle et de gestion des flux des matières et de produits depuis leur source d’approvisionnement jusqu’à leur point de consommation. (Magee)
3 variables que la logistique met l’accent :
Coût
Temps
Qualité
Après 1990 : personnalisation de masse.
La logistique coopérée : diminuer le coût logistique et le temps de réponse.
= offre potentielle très largement supérieure à la demande client :
Comportement de consommation difficile à prévoir.
Marché incertain pour les producteurs
Pour rester sur le marcher, il faut que :
L’entreprise trouve de nouveaux marchés
La qualité des produits soit plus élevée qu’avant
Le cout des produits soit plus faible qu’avant
Le temps de réponse aux évolutions du marché soit de plus en plus court.
L’entreprise va donc :
Innover
Nouer des alliances
Développer des partenariats
Optimisation globale sur l’ensemble de la chaine de produit.
II. Définition de la logistique et du Supply Chain Management.
C’est l’ensemble des activités ayant pour but la mise en place au moindre cout, d’une quantité de produit, à l’endroit et au moment où