Cours nutrition semestre 1

2124 mots 9 pages

Vitamines : sources, fonctions et relations avec les APS

¡ Déﬁnition: Substances que l’organisme ne sait pas

synthétiser, qui agissent à faibles doses, nécessaires à la croissance et au métabolisme. Les vitamines sont des compléments indispensables aux échanges vitaux.

¡

Classiﬁcation: 4 sont liposolubles (A, D, E, K) et 9 hydrosolubles (B1, B2, B3, B6, B9, B12, PP, C, H)

¡ Les vitamines liposolubles sont absorbées

avec les graisses et, comme celles-‐ci, sont stockables dans l'organisme. À l'inverse, les vitamines hydrosolubles (à l'exception de la vitamine B12) ne sont pas stockables et les apports excédentaires sont éliminés par la voie urinaire.

¡ Sources: La plupart viennent des aliments

mais certaines ont une origine non exclusivement alimentaire. Ainsi la vitamine K vient aussi de la ﬂore intestinale, la vitamine D des rayons solaires et la vitamine PP du tryptophane.

¡ Actions: Mises en évidence de deux

manières : ² leur administration fait régresser les syndromes liés à leur carences. ² leur consommation en quantité insuﬃsante (marginale) peut induire des troubles fonctionnels.

¡ Réserves:

v Les liposolubles sont considérées comme

stockables (généralement dans le fois), les hydrosolubles « non ». Il y a toutefois des exceptions comme la vitamine B12 qui est stockable.

v La stockabilité conduit au

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interro chimie
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La vitamine C est une espèce présente dans les oranges par exemple. La vitamine C : est une espèce naturelle peut être synthétique est une espèce artificielle 7. La chimie de synthèse permet : d'économiser les ressources naturelles de fabriquer des espèces aux propriétés intéressantes de fabriquer des principes actifs de médicaments 8. La verrerie ci-dessous est : une pipette graduée une pipette jaugée une fiole jaugée 9. Une solution mère de concentration massique cm = 2,0g.….

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PARTIE 2 - COMPRENDRE : LOIS ET MODÈLES Chapitre 7 : Cohésion de la matière (p. 119) Compétences attendues :     Connaître les ordres de grandeur des dimensions des différentes structures des édifices organisés. Connaître l’ordre de grandeur des valeurs des masses d’un nucléon et de l’électron.….

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Cours 1 SI
513 mots | 3 pages

COURS 1 - Système : Une association STRUCTURE d’éléments ayant une relation entre eux, de façon à former une entité ou un tout remplissant une ou plusieurs donc fonctions. - Composant : un élément ou un ensemble d’éléments destinés à remplir une fonction PARTICULIERE au sein d’un système ou d’un sous-système un système n’est jamais isolé de l’extérieur ; il interagit avec lui d’où l’étude avec les EME - Système est automatique s’il REALISE SA FONCTION sans intervention humaine avantages de l’automatisation : - coût (économie à long terme ) - quantité (plus rapide que l’homme) - qualité (plus fiable dû à la répétitivité) - pénibilité (dangereuse, longue…) -Système complexe : si le comportement n’est pas prédictible de manière déductive, mais le résultat des liaisons entre ses composants. -Système industriel : ensemble artificiel pièces destinés à répondre à un besoin du grand public.….

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essentiel en biologie (infirmiers)
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Les vitamines : - Rôle des vitamines : ce sont des Coenzymes (nécessaire à l’action des enzymes). - Savoir classer les vitamines hydrosolubles / liposolubles : vit A, D, E, K sont liposolubles. - A quoi sont sensibles les vitamines : la chaleur, la lumière, l’air….

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Dd et énergies
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Contrôle 1 Classe 2nde Durée 1h Exercice 1 Un médicament : le Fervex Voici ce que l'on peut lire sur la boîte du médicament Fervex. a) b) c) d) e) Combien de substances actives ce médicament contient-il? Les nommer. Nommer un excipient. Y en a-t-il d'autres?….

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Cours economie 1er semeste l1droit
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Economie Introduction : Le comportement des individus est variable tout court et dans le temps. Il est influencé par l’Etat (politique économique qui a pour cible les ménages, les consommateurs, les entreprises). En cas de crise économique, l’Etat incite à la consommation car cela génère une activité-› rendre le crédit facile d’accès pour les automobiles, les téléphones, les télévisions,…). L’Etat lutte contre le chômage, il incite les entreprises à créer des emplois (exonération des charges sociales pour les emplois créer ; investissement -› politique favorable aux investissements -›politique fiscale (réduction des taxes sur les entreprises.….

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Tpe vitamine c
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Un cachet de 500mg par jour est-t-il suffisant à notre bonne santé ? Introduction : Une vitamine est une substance organique nécessaire au métabolisme de l'homme, que l'organisme ne peut pas synthétiser en quantité suffisante pour sa survie. Les vitamines sont des compléments indispensables aux échanges vitaux .Le mot « vitamine » est formé du latin vita qui signifie « vie » et de amine, Casimir Funk croyant pouvoir classer ce type de substance parmi les amines*.….

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Thème : L’Univers Sous-thème : Les étoiles Lois de la réfraction, dispersion de la lumière, spectres lumineux – CE QU’IL FAUT RETENIR ! I. Réfraction de la lumière : ► La réfraction est le changement de direction de propagation d’un faisceau lumineux passant d’un milieu de propagation à un autre.….

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* Augmentation du prix des matières premières : augmentation de 50% du sucre | Politico-légale | * Réglementation européenne sur le rajout de vitamine et minéraux dans les denrées alimentaire. Cette réglementation ne concerne qu’une partie des vitamines et une dose maximale qui doit être respecté, Vitaminwater s’inscrit dans cette réglementation.….

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Ce surplus de bonnes choses permet à notre organisme de lutter plus efficacement contre les attaques extérieures. La vitamine C notamment intervient directement contre le stress, l'action antioxydante de l'âge, les infections et les allergies. Les vitamines, les sels minéraux et les oligoéléments sont présents en plus grande quantité dans les produits bio pour une raison essentielle : les produits qui ne sont pas traités sont plus petits et donc plus concentrés. A poids égal, un produit bio renferme moins d'eau et plus de matières sèches.….

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Cette idée de bonne santé est renforcée par l’argument postulant que l’exposition au soleil permet l'absorption de vitamine D (Clarke et Korotchenko, 2009 ; Rodgers, Wilking et al. 2016 ; Vannini et McCright, 2004). En effet, lorsqu’une personne pratique le bronzage de manière naturelle, mais aussi de manière artificielle, son corps synthétise de la vitamine D, qui aurait, selon certaines études, de nombreux bénéfices (Clarke et Korotchenko, 2009 ; Rodgers, Wilking et al. 2016).….

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✔ Commentaires Dans ce chapitre, l’élève va apprendre à utiliser les différentes représentations des molécules sans que la liaison covalente ne soit explicitée. La géométrie des molécules est hors programme. Nous avons choisi d’introduire la notion de groupes caractéristiques dans ce chapitre, de nombreuses molécules du domaine de la santé en contiennent. Cela nous a amenés à considérer les molécules organiques comme une chaîne carbonée sur laquelle sont ﬁxés des groupes caractéristiques.….

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[pic]Qu’est-ce que la vitamine A ? [pic]Pourquoi vieillit-on ? - L’impact des nanotechnologies et des nanosciences (je ne sais pas du tout sur quoi il va falloir travailler) : [pic]Le diagnostic médical (in vitro, in vivo, monitoring, prévention) [pic]La recherche en sciences de la vie : les outils d’analyse en génomique, protéomique, biologie cellulaire, l’instrumentation pour l’analyse des dynamiques cellulaires à l’échelle moléculaire La défense et la sécurité civile :….

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