Arthur Posak / Rémi Sanchez / Thomas Quetu / Victor Villemand / Margot Poillion / Benoit Willocq

BRIEFING DU CONSOMMATEUR

Nous avons sélectionné le rayon des eaux d’une grande surface Auchan pour réaliser notre briefing du consommateur. Parmi les nombreuses marques d’eau existantes, nous nous sommes penchés sur le cas Cristaline.

Cristaline est une marque d'eau créée en 1992 par Pierre Castel et Pierre Papillaud. Elle a subi en 2009 une forte baisse des ventes, de près de 20 %. D'après le site officiel, Cristaline serait présente dans près de 40 % des foyers français. Les eaux des bouteilles Cristaline proviennent de 17 différentes sources.
Ses publicités télévisées mettent souvent en scène Guy Roux.

Dans le magasin Auchan de Faches-Thumesnil, le rayon en question est situé comme suit :

PGC = Produits de Grande Consommation
PF = Produits Frais
UM = Univers de la Maison
S’il existe une centaine de marques d’eau en France, une bonne cinquantaine de celles-ci sont présentes dans ce supermarché du groupe Auchan.
La plupart sont disponibles en plusieurs formats, mais la conditionnement est souvent le même pour toutes, à savoir le pack de 6 bouteilles. Pour les petits formats (50 centilitres notamment), le conditionnement est plus souvent disponible sous forme de 10x0,5L.

De gauche à droite en étant face au rayon, on trouve d’abord les eaux pétillantes (MDD, Rozana, Perrier, Badoit, etc.), suivies des eaux plates plutôt haut de gamme. Ces eaux, comme Hépar, Thonon, Saint-Antonin par exemple, sont présentes en moindre quantité que les marques plus populaires du genre Volvic ou Vittel. En revanche, elles sont souvent présentées comme des ‘’eaux nutritionnelles’’. Par exemple, on a pu constater lors de l’observation que la clientèle de la marque Hépar est majoritairement constituée de personnes de 50 ans et plus.
Nous trouvons ensuite, après ces eaux nutritionnelles, les marques d’eaux bien connues des consommateurs telles que : Volvic, Contrex,