Crudivorisme, amas d'information

7748 mots 31 pages

Reportage : Crudivorisme
Cours de scénarisation, hivers 2012
Sujet : Le régime crudivore est-il réellement bon pour la santé?

Entrevue
Crudescence, Mme. Solène Thouin
(514)777-3065

1. Quels sont les motivations premières à suivre un tel régime?
Atteindre une santé optimale, aide le mental et augmente énormément le niveau d’énergie

2. Ils existent plusieurs styles de crudivorisme, quels sont-il?
Il y en a de plus extrême que d’autres. Certains sont frutivores, donc ne mange que des fruits. Il y a également les monoaliments, c’est-à-dire qu’ils ne vont manger qu’un seul aliment avec leurs dérivés. Il y en a aussi qui vont mangé que des pousses et des germinations.

3. À quoi ressemble un menu de crudivoriste?
Il y a beaucoup de variété, contrairement à la pensée populaire. On peut aller dans les pousses et dans les germinations, dans la verdure, dans les graines et autres noix…

4. La cuisson permet d’éliminer certaines bactéries dans un bon nombre d’aliments, serait-il vraie de dire alors que les crudivores sont plus à risques de contracté des intoxications tel l’eucolie?
D’abord, avec la cuisson d’aliment on voit parfois l’apparition de nouvelles bactéries également dues à des changements chimiques. Le simple fait de bien laver les aliments à l’eau froide est suffisant et même mieux pour détruire les enzymes nocives.

5. Quels sont les avantages de tout manger cru?
Le fait de manger les aliments crus offrent plus d’énergie, une plus grande clarté mentale et une perte de symptôme de certaines maladies. De plus, manger les aliments crus offre un digestion plus facile dans l’organisme.

6. Une carrence de certaines vitamines tels la vitamine B12, le fer et les protéines est-elle plus importante chez les crudivores?
Un tel manque peut être causé, dépendamment du type de personne, après 5 et 25 ans de régime. Ce phénomène est remarqué seulement chez les personnes qui suivent ce régime extrêmement à la lettre. Mais il

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