UNIVERSITE GASTON BERGER DE SAINT-LOUIS
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UFR SCIENCES ECONOMIQUES ET DE GESTION
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SECTION GESTION

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BUSINESS PLAN

PROMOTEUR : AISSATOU CISSE RAMATOULAYE NIANG

ENTREPRISE (ACTIVITE) : PRODUCTION ET VENTE DE PAIN

Sous la direction de :
Mr Waly Ndiaye

PLAN

Iére partie DESCRIPTION DU PROJET

2e PARTIE : PLAN COMMERCIAL

3e PARTIE PLAN DES RESSOURCES MATERIELLES

4e PARTIE PLAN DES RESSOURCES HUMAINES ET DIMENSION ORGANISATIONNELLE

5e PARTIE PLAN DES RESSOURCES FINANCIERES

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I/ DESCRIPTION DU PROJET

I-1/ En quoi consiste l’activité ?

L’activité consiste à produire des pains, des brioches et des croissants et à les vendre.

I-2/ En quoi consiste le (s) produit (s) ou service (s) que vous proposez ?

1- Après production, les produits sont destinés aux étudiants de l’UGB, aux habitants de Sanar et aux entreprises de restauration.

I-3/ Localisation : (lieu ou zone)

L’entreprise est située à Saint-Louis, plus précisément au Sanar.

I-4/ Justification du choix de la localisation (opportunité du choix)

Présence d’une activité similaire dans la localité, mais l’offre de cette boulangerie est insuffisante pour les habitants de Sanar, et les entreprise de restauration.

I-5/ Profil et expérience professionnelle des promoteurs

Etudes en Gestion informatisée

I-6/ Quelles raisons avez-vous de vous lancer dans cette entreprise ?

- Existence d’un besoin réel dans la localité, - L’expérience d’avoir vécu dans le milieu, - L’information (écoute du besoin), - Existence d’un marché (une niche).

I-7/ Pourquoi réussirez-vous dans votre entreprise ? (Vos atouts ou points forts)

- Capacité managériale, - Le sens des affaires, - Le relationnel avec les fournisseurs et les clients, - La connaissance du marché.