Cybermarchés

46305 mots 186 pages

Centre de Recherche pour l’Étude et l’Observation des Conditions de Vie

LA VENTE DE PRODUITS ALIMENTAIRES SUR INTERNET :
UN ETAT DES LIEUX EN 2009

Martial RANVIER, Rodolphe SURY Avec la participation de Franck LEHUEDE et Andréa MULLER

CAHIER DE RECHERCHE N° 262 DECEMBRE 2009

Département « Dynamique des marchés » dirigé par Martial RANVIER

Cette recherche a bénéficié d’un financement au titre de la subvention recherche attribuée au CRÉDOC.

142 rue du Chevaleret – 75013 PARIS – http://www.credoc.fr

La vente de produits alimentaires sur Internet : un état des lieux en 2009

SOMMAIRE

SYNTHESE........................................................................................................................... III INTRODUCTION .....................................................................................................................1 PREMIERE PARTIE ..................................................................................................................3 1 LE COMMERCE ELECTRONIQUE ET LA VENTE DE PRODUITS ALIMENTAIRES SUR INTERNET AUJOURD'HUI .............................................................................................................3 1.1
1.1.1 1.1.2 1.1.3

Un champ statistique en construction .......................................................................3
Les différentes sources statistiques disponibles ........................................................................4 Des données éparses pour la France jusqu'à 2006 ....................................................................4 Des données fragmentaires sur la VPAI ...................................................................................5

1.2
1.2.1 1.2.2

Le commerce électronique en France........................................................................6
Un marché en forte croissance, centré sur quelques produits et services .....................................6 Un niveau de développement

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Supermarket shopper
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Lucide, critique, humaniste, respectueux de la vie, aucun sujet épineux n’échappe à son esprit créatif et révolté. La palette de son inspiration couvre quasiment tous les sujets qui dérangent : des multiples facettes du racisme, en passant par la pauvreté, la dépendance et la maltraitance. Son but : transporter des scènes de la vie quotidienne banale ou provocante au musée pour les y immortaliser. Une de ses œuvres majeures montre un policier blanc tabassant un Afro-Américain après l’assassinat de Martin Luther King. Duane Hanson s’installe à New York en 1969 et persiste avec des thèmes aussi épineux que la guerre du Vietnam, les femmes battues et les sans domicile fixe.….

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Au niveau international les mousquetaires sont largement présents, grâce à deux alliances notamment, Alidis (alliance alimentaire) et Arena (alliance non alimentaire), il y a prés de 1900 Intermarché et prés de 900 points de vente en Europe. Les mousquetaires regroupe des entrepreneurs et chefs d’entreprise indépendants, ceux-ci sont adhérents de groupement les mousquetaires (3100 chefs d’entreprise et 130 000 collaborateurs). Le chiffre d’Affaire du groupe était de 34,8 milliards d’euros à la fin 2008, le capital est entièrement détenu par les adhérents.….

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La filière mer du Groupement des Mousquetaires, qui fédère des commerçants indépendants et s'affiche comme le deuxième distributeur français, a commandé 14 bateaux de pêche pour un investissement de 53,36 millions d'euros (350 millions de francs) étalé sur trois à quatre ans. « Le premier devrait être mis en chantier en début d'année prochaine, probablement avec le chantier Piriou de Concarneau », a annoncé Jean-Marc Perrin, président du groupe mer d'Intermarché. Avec la reprise cet été de l'armement de pêche Furic (15 bateaux), les Mousquetaires sont désormais propriétaires de trois armements et détiennent des participations dans trois autres. Cette flotte de 40 bateaux ramène 33.000 tonnes de poisson par an, dont 20.000 sont vendues dans le réseau des supermarchés du groupe.….

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