3. SOLIDIFICATION ET FUSION DU CYCLOHEXANE

On effectue la même manipulation qu’au paragraphe 1 en remplaçant l’eau par du cyclohexane.

Temps en min. 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Température en °C 25 14 7 6 6 6 6 5 4,5 1,5 état du cyclohexane L L L S+L S+L S+L S+L S S S

1. Tracer la courbe de solidification du cyclohexane.
2. Compléter la ligne « état du cyclohexane » du tableau.
3. Sur la courbe tracer des zones correspondant aux différents états du cyclohexane.
4. Combien de temps a duré le changement d’état ?
Le changement d’état a duré 4 minutes.

5. Est-ce que toutes les substances ont la même température de solidification? Par exemple comparer les températures de fusion de l’eau et du cyclohexane.
Non toutes les substances n’ont pas la même température de solidification. Par exemple l’eau se solidifie à 0° alors que le cyclohexane se solidifie à 6°

Remarque : la température de fusion du cyclohexane est égale à sa température de solidification.

4. SOLIDIFICATION D’UN MELANGE D’EAU ET DE SEL

On effectue la même manipulation en refroidissant de l’eau salée.

Temps en min. 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Température en °C 21 12,5 5 -1 -6 -7 -7,5 -8,5 -10 -15 état du mélange LIQUIDE SOLIDE + LIQUIDE SOLIDE

1. Tracer la courbe de solidification du mélange.
2. Combien de temps a duré le changement d’état?
Le changement d’état a duré 4 minutes.
3. Au cours du changement d’état, la température est-elle restée constante?
Non la température n’est pas restée constante (elle a variée entre -6° et -8,5°).

4. Compléter : Au cours de la solidification, la température d’un corps pur comme l’eau ou le cyclohexane reste constante alors que la température d’un mélange comme l’eau salée