Desserts au chocolat

5495 mots 22 pages
Desserts au chocolat

20 recettes faciles à réaliser

Le chocolat fait briller les desserts
Le chocolat
Et si aujourd’hui les goûts évoluent vers des recettes légèrement moins sucrées qu’autrefois, les pâtisseries au chocolat continuent à occuper une place tout à fait à part. Goûter d’enfants, café gourmand entre copines, dessert de fêtes pour briller en famille ou encore dessert de tous les jours pour se faire plaisir, tout simplement…

Sur la pyramide des mets fondateurs de nos plaisirs, les desserts règnent en maîtres. Tartes, entremets, gâteaux… Rien n’est meilleur qu’un dessert fait maison, réalisé amoureusement dans l’intimité d’une cuisine pour satisfaire des convives dont on se plaît, par anticipation, à imaginer les mines ravies et les papilles réjouies. Il est affaire de plaisir, celui qu’on reçoit, celui qu’on donne, et de partage. Tous deux si profondément mêlés qu’on ne sait bientôt plus les distinguer. Et avec eux, le sucre tisse dans nos mémoires Riche en minéraux – magnésium, potassium et phosphore – ce concentré d’énergie recèle des substances toniques et stimulantes parmi lesquelles la théobromine, la caféine, les cannabinoïdes et la phényléthylamine. Les anti-oxydants qu’il contient participent au ralentissement du processus de vieillissement et son apport en magnésium lui confère un effet apaisant… C’est certainement quelques-unes des raisons pour lesquelles tout le monde aime le chocolat. Les chiffres le prouvent – les Français en mangent en moyenne 7 kg par an – et un célèbre adage en atteste : ”neuf personnes sur dix aiment le chocolat, la dixième ment”.

de la pâtisserie, rares sont les recettes qui en sont exemptes.

une toile délicate de tendres et doux souvenirs… Ingrédient par excellence

Voici 20 recettes pour tous les palais, tous les gourmands et tous les moments.

Sucre en poudre, sucre glace, blanc ou roux… Il fond, s’incorpore, enrobe ou voile avec délice. Et quand il s’allie au chocolat, c’est pour un effet

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