Questions :
Analyse des documents et extraction des idées à retenir
1.1 En ce qui concerne la provenance, le document 1 est un article de presse du Nouvel Observateur qui est un hebdomadaire français d'information générale. Cet article de presse a été écrit par Claude Fischler et publié dans le hors série de juillet-août 2004. Cet article de presse est de type argumentatif qui évoque le problème de la graisse avec un constat à la fin du XIXème siècle la graisse entraine une diminution de l’espérance de vie et son évolution dans notre société.
En ce qui concerne le contenu, l’auteur évoque plusieurs idées principales. En effet, à la fin du XIX ème siècle, les compagnies d’assurance américaines font le constat que la graisse entraine une diminution de l’espérance de vie. Au début du XX ème siècle, les médecins font le même constat. Au XX ème siècle, on observe une augmentation de la montée de la minceur comme un phénomène social : le corps doit être esthétiquement beau. En 1980, l’auteur dénote l’évolution de la femme qui devient « féline ». A la même période, les cuisiniers s’adaptent et en 1970, les plats comportent moins de sauce et sont servis en plus petite quantité. On préfère alors les viandes blanches et le poisson. Enfin, on laisse place à la cuisine minceur en privilégiant l’huile d’olive au beurre et à la matière grasse. Les seules graisses que l’on peut trouver se trouve dans les fast foods. Le culte de la minceur prime.
1.2 En ce qui concerne la provenance, le document 2 est un extrait de l’ouvrage sociologique « La Société de consommation » du français Jean Baudrillard publié en 1970. Cet extrait est de type argumentatif; en effet, l’auteur dénonce la société de consommation et le culte de la minceur.
En ce qui concerne le contenu, l’auteur nous indique que notre société de consommation est problématique. Auparavant, il existait uniquement le jeûne religieux. Aujourd’hui, le phénomène de société est celui du culte de la minceur ce qui a tendance