Le paysan est une personne de la campagne qui vit du travail de la terre. A travers ce dossier constitué de quatre documents traitant le monde paysan, nous allons suivre son évolution. En passant par un extrait du roman Paysans de Raymond Depardon parut en 2009 relatant sa jeunesse à la ferme du Garet puis ce que sa famille et lui sont devenus, cet auteur raconte son parcours et celui de son frère, l'écrivain Depardon ayant quitté le monde paysan. Ensuite, l'affiche du film La vie moderne de 2008 toujours du même écrivain et donc réalisateur,ou celui-ci filme la vie d'une famille de paysans, leurs joies comme leurs peines. Un poème de Jean Ferrat, La Montagne datant de 1964 met en évidence le fait que les nouvelles générations abandonnet la campagne pour partir en ville. Enfin, dans le Cheval d'orgueil en 1975, Pierre-Jakez Helias fait part de l'évolution des conditions du monde paysan en cinquante ans du premier quart du XXéme siècle jusque dans les années soixante-dix et les changements survenus dans la manière d'envisager sa vie à travers les parents et les enfants d'aujourd'hui. Ainsi, le monde paysan tend- il à disparaître? Après avoir mis en évidence le déclin du monde paysan sera montré que le monde paysan même moin nombreux persiste.

En effet, le monde paysan est en alerte, l'image qu'a le paysan n'est pas la même qu'à l'époque comme le fait remarquer Raymond Depardon ainsi que Jean Ferra. Le paysan est perçu comme quelqu'un de vieux, d'ennuyant, la vie moderne veut que de nos jours les jeunes fassent des études dans des grandes villes, habitent en ville, c'est le déclassement du monde des paysans. En évoquant son enfance à la ferme du Garet, l'auteur souligne le fait d'être paysan pour lui a été vécu comme un chance, mais aussi comme un complexe par rapport aux autres enfants qui se moquaient de lui. Ce qui montre bien que les paysans sont perçus commes des personnes différentes, souvent péjorativement. Dans l'extrait du Cheval d'orgueil, l'intervenant