La Tour Magne

1. SARL :

a. Aperçu sur l’historique de la société :
Créée en 1975 à l’origine d’une entreprise familiale, en 1982 elle adopte le statut de SARL, actuellement elle compte 41 salariés, gérée par les deux fils du fondateur. Il s’agit d’une PME du secteur agro-alimentaire biscuiterie et biscotterie de la région nîmoise en France.
Démarrant d’une cuisine familiale, la Tour Magne a pu maintenant concurrencer l’une des grandes marques de biscuiterie en France notamment Delacre.

b. Diagnostic interne de l’entreprise :

* Son activité :
Production, conditionnement et distribution des viennoiseries, briocherie ainsi que des spécialités d’origine d’Afrique du nord * Les gammes de produit :
Viennoiserie
Biscuiterie
Panification
* Les canaux de distribution :
Deux canaux de distribution utilisés : * La vente directe sur les marchés de la région par des chauffeurs-vendeurs, * La vente à des distributeurs : petits commerçants de quartier, moyennes surfaces et une grande surface de Nîmes.

* Ses forces :
Produits de bonne qualité
Dynamisme des vendeurs
Succès auprès des rapatriés d’Afrique du nord
Disposition d’un matériel moderne très adapté à la production
Large gamme de produits

* Ses faiblesses :
Absence d’organisation
Imprécision des rôles du fondateur et de ses fils dans la direction
Absence d’une véritable politique générale
Absence de plan d’investissement pour l’achat des matériaux
Absence de brevet déposé pour la protection des procédés particuliers de fabrication
Mauvaise maîtrise des coûts par rapport au secteur

c. Diagnostic externe de l’entreprise :

* Analyse du secteur :

* Opportunités :
Nouveauté en termes de gammes et non de marques
Emergence d’un nouveau segment, celui des adultes, intéressé surtout par les produits haut de gamme
Développement de la consommation des biscuits sucrés * Menaces :
Evolution faible du marché local

D. Synthèse :