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Diagnostic export du macarons sales aux etats unis

4005 mots 17 pages
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Session 2012

Pour l’entreprise Daniel Mercier

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[pic] Sommaire

I. Situation et présentation de l’entreprise 1

A. Présentation de l’entreprise 1

B. Objectif de l’étude 1

II. Diagnostic interne 1

A. Diagnostic technique 1

B. Diagnostic financier 1

C. Diagnostic humain 2

D. Diagnostic commercial 2

1) Produit 2

2) Prix 3

3) Distribution 3

4) Offre 3

III. Diagnostic externe 4

A. Environnement 4

B. Offre 4

C. Demande 5

IV. Conclusion 5

Situation et présentation de l’entreprise

Présentation de l’entreprise

L’entreprise Mercier est une PME installée à Baugy (Cher). Daniel Mercier reprend la biscuiterie-chocolaterie, à la suite de son père en 2002. Cette entreprise est une SARL unipersonnelle, qui compte une trentaine d’employés à la basse saison et près d’une soixantaine avec les saisonniers. Elle fabrique 2 gammes de produits : Daniel Mercier et La Maison Mercier, qu’elle distribue dans des supermarchés et des Monoprix pour la première gamme et dans des épiceries fines pour la seconde à travers toute la France. . http://daniel-mercier.com/

La maison Mercier fabrique des macarons sucrés surgelés pour les particuliers, tandis que la vente des macarons salés en France va débuter en Mars 2011. Pour la première fois l’entreprise a participé au SIAL à Paris en Octobre 2010 pour présenter notamment son macaron salé, qui a reçu le prix « Tendance et Innovation ».

Objectif de l’étude

Suite à la réalisation d’une étude de marché concernant le marché du macaron salé aux Etats-Unis, j’ai réalisé un diagnostic export pour le compte de l’entreprise Mercier qui désirerait exporter ses produits aux USA. Ce diagnostic va permettre d’analyser les forces et les faiblesses de l’entreprise afin de déterminer s’il est possible pour l’entreprise Mercier

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