Audit McDoAudit Mc Donald France
Diagnostic d’entreprise – cas Mc Donald ©2009– 4ème annéeIntroduction
France : pays de la gastronomie reconnu dans le monde entier pour sa qualité culinaire, pays chauvin tourné vers la fierté de son patrimoine, pays de la mode où le culte du corps est mis en exergue.
Pourtant la France compte sur son territoire un réseau d’environ 1 085 restaurants McDonald’s, leader incontesté de l’industrie du fast-foods.
Cette industrie en contradiction avec les valeurs …afficher plus de contenu…

Il leur est donc important de pouvoir bénéficier d’un service rapide afin que leur prise de déjeuner n’interfère pas sur leurs activités professionnelles ou scolaires. La proximité :
En rapport avec le besoin de se restaurer rapidement, le consommateur cherche à éviter le temps de déplacement qui est un frein à son activité. McDonald’s se doit donc d’être au plus proche des zones à forte concentration de clients potentiels.
La souplesse des horaires d’ouverture :
Le mode de consommation nomadiste a modifié les heures de repas habituelles, les jeunes de 15-
24ans sont enclins à se sustenter à des horaires aléatoires.
McDonald’s répond bien à cette demande en proposant un service sur une large plage horaire …afficher plus de contenu…

5.1.3 Typologie internationale de l’industrie
Suite à l’identification des forces d’adaptation locale et d’intégration globale, on peut procéder à