Diagnostic

2145 mots 9 pages
Bonne image du cidre Valorisation du marché (progression du haut de gamme) Opportunités "Ready to Drink" en progression fort potentiel de consommation image d'un produit naturel, rafraîchissant Produit "terroir" Stagnation du marché Demande Faible consommation individuelle fortes saisonnalités Menaces régionalisation des consommateurs (70% sur 3 régions) Image ringarde : coeur de consommation vieillissant Absence de désirabilité du produit Absence de l'image de transgression boisson sucrée Environnement Opportunités Loi Evin

1. Diagnostic Externe

Poids de CCLF, leader du marché = 70% Dynamisme & créativité sur le marché Faible linéaire dans les supermarchés et localisation aléatoire

Offre Menaces

Le cidre représente 0.08% du CA des Grandes et Moyennes Surfaces Notoriété spontanée faible MDD : Marques de Distributeur vendent 47% en cidre bouché et 32% cidre de table

Leader (70% parts de marché) Forces Résultats positifs sur l'innovation, le marketing (Ecusson cuvée spéciale) Présence en Grandes et moyennes surface(GMS) et en commercialisation hors domicile (CHD) Diversification de la gamme Faiblesses Cannibalisation ou "ombrellisation" des marques Dépendance par rapport aux Grandes et Moyennes Surfaces (GMS)

2. Diagnostic Interne

par rapport au marché ?

Potentiel de consommation inexploité On dispose déjà d'une grande diversité de marques et de produits mais aucune ne sort du lot, aucune ne permet bde capter le potentiel
OUI : nécessité d'innover sur le plan Marketing et nécessité de chercher à rationaliser la gamme

Cas Pratique : C.C.L.F. Cidreries Du Calvados

3. Pronostic

Est-il opportun de lancer un nouveau produit ?

par rapport à l'entreprise ?

Matrice d'Ansoff : comment développer les marchés ou la consommation ? A 1 B Anciens produits C Nouveaux produits

2

Anciens clients

Stratégie de Développement de pénétration de marché :démultiplier produits : labels AOC, image "terroir" les occasions de consommations

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