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HISTOLOGIE DEL’APPAREIL DIGESTIF (1)
• LA CAVITE BUCCALE
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Introduction générale
Introduction, cavité buccale
Lèvre
Dent
Langue
Glandes salivaires
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APP DIGESTIF: INTRODUCTION
• Le rôle essentiel de l’appareil digestif consiste à morceler les substances nutritives de manière à faciliter leur absorption dans le corps. Ce processus comporte cinq phases caractéristiques des différentes régions de l’appareil digestif.
• L’ingestion et le morcellement se font dans la cavité buccale. Le bol alimentaire convoyé à l’oesophage, est facilité par la sécrétion de la salive provenant des glandes salivaires.
• L’oesophage transporte les aliments à l’estomac où le processus de morcellement s’achève et où commence la digestion. Cette dernière associée à la contraction intense de la paroi gastrique, réduit le contenu gastrique en un liquide à demi digéré appelé le chyme.
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Le chyme est projeté à travers le pylore dans la première partie de l’intestin grêle, le duodénum, où sont déversés les produit de
sécrétion de deux glandes annexes, le pancréas et le foie.
Dans l’intestin grêle se termine la digestion et se fait la majeure
partie de l’absorption. Les résidus liquidiens non absorbés passent dans le gros intestin,ou colon, par la valvule iléocoecale, où ils se solidifient. La portion terminale du gros
intestin, le rectum est le lieu de rétention des fèces avant la défécation qui se fait par le canal anal.
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CAVITÉ BUCCALE - INTRODUCTION
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La digestion commence dans la cavité buccale où se font l’ingestion, la fragmentation et l’humidification des aliments.
Les principales structures de la cavité buccale, les lèvres, dents, langue, muqueuse buccale participent à toutes ces fonctions, en association avec les glandes salivaires.
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