SITUATION DE L'ORGANISATION D'ACCUEIL DANS SES ENVIRONNEMENTS EXTERNES.

Introduction:

L'hôtel restaurant « la levée » est un logis de France, il comporte deux cheminée se qui correspond à deux étoiles pour un hôtel.
Logis de France est un label que les propriétaire de la structure doivent payer tous les mois.
Dans la première partie j'aborderais l'environnement externe c'est à dire géographiquement, démocratiquement et économiquement.

– La découverte de la structure

NOM: Hôtel restaurant « la levée » logis de France

ADRESSE: 4 avenue d'Armorique 35830 BETTON

SITUATION: Situé au centre de Betton

– L'environnement de la structure

Naturel et géographique:
L'hôtel restaurant est situé à deux pas du canal de Betton, cette structure organise des banquets, des séminaires ou autres fêtes.
Derrière se trouve une terrasse ombragée dans un jardin entièrement clos, ce qui encourage les usagers durant l'été.
La météo n'influence pas tellement, c'est surtout pendant les vacances que l'on voit le changement car il n'y a pas grand monde.
Comme je le disais le restaurant est situé au centre de Betton ( voir carte ci-dessous)

La situation géographique de la commune de Betton lui permet de faire partie de Rennes métropole et donc être desservie par le réseau STAR. Les lignes suburbaines 51 et 78 permettent de rallier la place Saint Anne et Villejean-université en trente minutes.
La ville est aussi desservie par la gare de Betton, située sur la ligne Renne-Saint Malo.

Démographique:
La commune de Betton compte environ 4533 actifs, tous les dimanches matin à lieu le marché qui compte plus de 70 étals de fruits et de légumes, charcuterie, fromagerie, fleurs ou vêtements.
Betton bénéficie d'une vie associative très dynamique, comme l'association sportive, l'association du cinéma, l'école de musique, les comités de jumelage et bien d'autres encore.
Quant à l'évolution de la population voici ci-dessous un tableau récapitulatif:

1962