Distribution
Chapitre I : Histoire de la distribution organisée
I. Sédentarisation du commerce
Le commerce naît dans l’antiquité et la distribution au 19ème siècle. Ces deux notions sont différentes.
Jusqu’à la moitié du 19ème siècle, le commerce était sédentaire seulement lorsqu’il était lié à la production. La diffusion des produits, elle était itinérante.
Le commerçant a deux fonctions principales avant le commerce : • La production qui est sédentaire • La logistique qui est itinérante
La moitié du 19ème siècle est marquée par le début de la sédentarisation qui donne naissance à la distribution. (Bon Marché, 1852, 1er magasin parisien, fondé par Boucicaut, accès direct à la marchandise).
Les deux éléments facteurs de la sédentarisation sont : • La révolution industrielle (production de masse, diversité et variété des produits, baisse des prix) ; • La révolution des moyens de transports (logistique).
Des surfaces commerciales sont nécessaires pour distribuer ces marchandises = distribution organisée.
Le commerce itinérant existe encore mais il a évolué en se positionnant sur la vente de produits alimentaires frais, du terroir et a maintenu un aspect typique.
II. Naissance de la distribution organisée
• 19ème siècle : grand marché • 1855 : Grand magasin du Louvre • 1856 : A la belle jardinière • 1865 : grand magasin du printemps • 1869 : Samaritaine
La véritable naissance de la distribution organisée est due à Joffrey Guichard à St-Etienne en 1898 avec la création de la société magasin Casino. (Origine du