DM 04 Correction
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CinquièmeDevoir à la maison
Toutes les eaux en bouteille sont-elles identiques ?
Activité documentaire 1. Comparaison de trois eaux que nous buvons :
a. Oui ce sont des mélanges d’eau et de sels minéraux dissouts.
b. Selon la législation française, une eau minérale naturelle se
différencie des autres par une composition constante et pouvant présenter des propriétés favorables à la santé constatées par l'Académie Nationale de Médecine.
2. Caractéristiques des eaux qu’il ne faut pas boire
Les eaux :
eau précieuse (Désincrustant cutané) ;
eau régale (Dissout l’or) ;
eau de javel (Désinfectant) ;
eau oxygénée (Antiseptique) ;
eau déminéralisée (pour le repassage).
3.
Analyse d’étiquettes (au verso de la feuille)
a. Ces trois eaux font partie des eaux de source ou des eaux minérales.
b. Il s’agit de l’eau de la figure 4 car sont taux de nitrates est la plus petite.
c. On peut se dire qu’aucune eau ne convient forcément pour élaborer un biberon du fait que l’annexe 2 impose que le taux résiduelle soit inférieur à 50 mg/ L ce qui n’est le cas pour aucune de ces eaux.
d. Il s’agirait de ce qu’il reste (les minéraux) lorsque l’on fait évaporer toute l’eau.
e. Classons ces eaux de la plus minéralisée à la moins minéralisée en utilisant les deux annexes :
Evian
Eau de source
Eau de la figure 3
Eau distillée
f.
Non, elle n’est pas bonne car si on la boit trop souvent on aura des carences (des manques) pour certains minéraux nécessaire pour le bon fonctionnement de notre
corps.