Jeudi, 27 novembre 2014

DM d’économie : le marché du blé

1) Analysez l’évolution du cours du blé à Paris depuis 2006 :
Depuis 2006, le cours du blé à Paris a subi de nombreuses variations et a été volatile. En 2006, le cours du blé était bas, environ 100 euros la tonne de blé. Puis en 2008, il a connu une forte hausse, la tonne de blé a atteint plus de 250 euros par tonne. Le cours du blé a chuté de façon fulgurante en 2010, descendant à environ 125 euros par tonne. Il a ensuite subi une inflation en 2012, remontant à 200 euros la tonne de blé et il semble être encore en hausse pour l’année 2013. On voit que le cours du blé a suivi les variations de la production de blé dans le monde entre 2006 et 2012.

2) Analysez l’évolution de l’offre de blé de ces dernières années ainsi que ces causes :
L’offre de blé ces dernières années a subi de nombreuses fluctuations. L’offre de blé était faible en 2007 puis a connu une hausse importante en 2008-2009. Elle a chuté en 2010 pour remonter en 2011 et rechuter en 2012. L’offre n’était pas constante entre 2006 et 2012.
Il y a plusieurs causes qui expliquent ces variations de l’offre :

Les plantations : En 2007, le cours du maïs a atteint un pic aux Etats-Unis, un des plus gros producteurs céréaliers et aussi exportateurs. De ce fait, les céréaliers américains ont réduit la surface de culture du blé qui a entraîné une baisse de l’offre.

La météo : L’impact météorologique sur l’offre de blé est un facteur important. En 2010, la sécheresse en Russie, producteur et exportateur mondial a fait baisser l’offre car le pays a été interdit d’exportations de céréales.

L’excédent de production : En 2010, on peut observer un déséquilibre entre la quantité de blé fournie par les principaux exportateurs (102.5 millions de tonne de blé) et la quantité importée par les principaux importateurs (31.4 millions de tonne de blé). Il y a eu un excédent de production de blé, l’offre était supérieure à la demande, ce qui a fait baisser le