Aide au repas :

Objectifs AS :
Identifier les besoins essentiels de la personne et prendre en compte sa culture, ses habitudes de vie, ses choix…
Repérer l’autonomie et les capacités de la personne.
Apporter son aide pour la prise des repas…les déplacements…en l’adaptant aux besoins et aux capacités de la personne et en respectant sa pudeur et les règles d’hygiène.
Stimuler la personne, lui proposer des activités contribuant à maintenir son autonomie et à créer du lien social… » Aide àl’hygiène et à l’équilibre alimentaire.
Préparation et conservation du repas.
Prise du repas : conseils à la personne sur le choix des aliments appropriés à ses goûts et à sa culture, prévention des fausses routes et lutte contre la déshydratation.

Mise en place d’activités de stimulation, maintien du lien social :
Aide aux repères dans le temps et dans l’espace.
Stimulation au travers des activités physiques et/ou relationnelles.

Objectif pour le patient : Le repas permet au patient de retrouver de l’énergie et contribue au traitement et au recouvrement de la santé.

1. Recueillir les informations nécessaires pour le patient :
- Générales : Régime lié à sa religion, sa pathologie…
- Ponctuelles : état de santé du jour, JEUN à respecter ?
2. Assurer le bon déroulement du repas :
Prévention des fausses routes et de la déshydratation. Installation.
Respecter le jeun.
Respecter les régimes. (Attention aux étiquettes)
Hygiène : laver les mains du patient (avant et après le repas), le changer si souillé, assurer la propreté de l’environnement. Hygiène de la distribution.
Qualité des aliments. Vérifier la DLU des aliments Adapter l’aide à son état de santé, son degré d’autonomie.
Stimuler son autonomie. Maintenir sa participation
Lui proposer préalablement le bassin.
Patient habillé si fauteuil.
Installation le plus confortablement possible : Oreillers, hauteur de la table, présence eau, couverts.
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