Document franchise

Pages: 4 (995 mots) Publié le: 17 mars 2013
Franchise
Contrat de franchise : C'est un contrat par lequel le franchiseur propriétaire de l'enseigne et de la marque donne le droit au franchisé d'ouvrir un commerce au nom du franchiseur.Dans cedocument, je me suis inspiré de la franchise McDonald's pour illustrer ce qu'est une franchise.
1) Présentation de l'entreprise : Quelques chiffres : McDonald's compte en France plus de 1200restaurants dont 80% sont gérés par plus de 290 franchisés.
La franchise McDonald's est la première de France et dans le Monde. Avec ses fameuses recettes d'hamburgers, salades, boissons et menus renouveléschaque saison, la franchise de sandwiches a déjà conquis son public. Victime de son succès, la franchise McDonald's recrute chaque année de nouveaux franchisés pour répondre à la demande.

Lesproduits :

On propose dans cette chaîne : des hamburgers (utilisant un pain sucré), des pommes de terre frites (dont l’odeur de l’huile particulière est liée à une cuisson à température plus basse),salades, morceaux de poulet panés, divers .
Tous les sandwiches sont faits de la même manière : de la couronne du pain (partie supérieure) au talon du pain (partie inférieure) sauf le Big Mac.Les enseignes McDonald's proposent toutes :
Des menus tels que :
- Le Happy Meal. (Menu pour enfant avec un plat une boisson un dessert et un petit jouet).
- Le menu Best Of. (Menu qui comporte unsandwiche hamburgers ou Wrap..., suivi de frites ou de potatoes, et d'une boisson au choix).
- Le menu Maxi Best Of. (C'est un menu Best Of mais il y a plus de frites et une plus grande boisson).
-Le menu Boîte à salade. (Menu qui comporte une salade au choix et une boisson).
- L'offre P'tit Dèj. (Menu qui propose un café ou thé, un jus de fruit et un croissant).
Un grande variété desandwiches, proposés indépendament des menus.
Une option « P'tite faim »
Des salades :
- La salade Caesar.
- La salade chèvre croustillant.
Des boissons comme des sodas et des boissons chaudes...
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