BACCALAUREAT SERIE S – ORAUX DE CONTROLE SVT

Temps de préparation : 20 minutes – Temps d’interrogation : 20 minutes

Une importance égale de points est attribuée à l’évaluation des connaissances (10 points) et des compétences méthodologiques (10 points)

Question 1 – Maîtrise de connaissances acquises (argumentation)

Question 2 – Pratique du raisonnement scientifique (synthèse)

Thème 3A - La réaction inflammatoire, un exemple de réponse innée

L’acide salicylique contenu dans l’aspirine est connu depuis le premier siècle de notre ère et présente un pouvoir anti-inflammatoire. Cette molécule appartient à la famille des anti-inflammatoires non stéroïdiens.

A partir de l’étude des documents suivants, proposez une explication à l’action anti-inflammatoire de l’aspirine.

Document 1 : aspirine et prostaglandines

Afin d’étudier l’effet de l’aspirine, on administre à des sujets infectés par le virus de la grippe 120 mg d’aspirine, on dose ensuite la concentration des prostaglandines dans le sang (graphe a), une des molécules déclenchant la réaction inflammatoire. Parallèlement, des expériences sont réalisées pour évaluer l’activité phagocytaire des macrophages en présence de bactéries lors de l’administration d’aspirine (graphe b).

Document 2 : rôle de la cyclo-oxygénase

L’acide arachidonique est transformée en prostaglandines au cours d’une réaction chimique accélérée par une enzyme, la cyclo-oxygénase. Les modèles moléculaires ci-dessous montrent l’enzyme en présence de l’acide arachidonique et en présence d’une molécule d’aspirine.

D’après http://www.librairiedemolecules.education.fr/molecule.php?idmol=340

BACCALAUREAT SERIE S – ORAUX DE CONTROLE SVT

Temps de préparation : 20 minutes – Temps d’interrogation : 20 minutes

Une importance égale de points est attribuée à l’évaluation des connaissances (10 points) et des compétences méthodologiques (10 points)

Question 2 – Pratique du raisonnement scientifique (synthèse)

Thème 3A - La réaction