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dossiers sectoriels 2010

Industrie Agroalimentaire en Midi-Pyrénées
> plus de 900 établissements riés > plus de 17 000 sala ments > 71 % des établisse lariés ont moins de 10 sa
Source : fichiers des CCI, OBSéco, 2009 Industrie agroalimentaire hors activité artisanale

Midi-Pyrénées :

1ère région française pour

:

• son pôle confiturier ionaux) bis (73 % des volumes nat • la collecte de lait de bre des ts au lait de brebis (69 % et la fabrication de produi productions nationales) % de la de salaisonnerie sèche (35 • la fabrication de produits 12 % de saucisses et bon sec et production nationale de jam cissons) sau

2ème région française pour

tion des gras : 39 % de la produc • la production de palmipè 24 % de foie gras de canard e et nationale de foie gras d’oi
Source : Agreste

:

L’industrie agroalimentaire : des défis à relever
L’industrie agroalimentaire est confrontée à de nombreux enjeux. Les industriels doivent « coller » aux tendances de consommation et aux attentes des consommateurs. La nouveauté pour la nouveauté ne suffit plus, satisfaire de nouveaux modes de consommation et faire échos à des valeurs sont désormais nécessaires. Et ce, à un coût acceptable pour les consommateurs, le prix restant un des premiers critères d’achat. Dans un contexte de plus en plus concurrentiel, les industriels doivent faire face à la volatilité des cours des matières premières qui impactent leur rentabilité. Midi-Pyrénées se caractérise par une grande diversité de produits qui couvrent l’ensemble de la chaîne agroalimentaire et du territoire. À travers l’étendue de l’offre régionale, c’est un véritable savoir-faire industriel qui est mis en avant. La réactivité des entreprises, leur capacité à s’adapter et l’engagement des acteurs du secteur pour favoriser les innovations et les démarches partenariales sont le gage que Midi-Pyrénées détient les clés pour relever de nombreux défis.

Les plus gros employeurs en Midi-Pyrénées
Société des Caves de

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  • Un analyse sur les emplois dans la région de PACA
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    On peut constater au passage que le nombre d’emplois dans le secteur de production a diminué aussi au cours des dernières 25 années. Néanmoins grâce aux ressources naturelles dans la région, l’industrie reste extrêmement importante pour les emplois notamment la sidérurgie, la raffinerie, la métallurgie et la production d’énergie. Surtout dans le sud-ouest de la région dans le département des Bouches de Rhône qui disposent de 50% des emplois industriels dans la région.….

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  • DROIT- Les activités de l’entreprise (Programme DUT TC éeme année)
    4050 mots | 17 pages

    Par ailleurs, lors de l’étude de ces contrats, il conviendra de prendre en considération l’incidence éventuelle de ce que l’on appelle le droit de la consommation. →Droit de la consommation : droit d’apparition apparu en 1978, qui s’est développé à mesure du développement de la société de consommation et de ses excés. Sont en effet apparus des groupes industriels puissants en position de force par rapport aux consommateurs de base (ex : les opérateurs téléphoniques). Le droit de la consommation a pour but de rééquilibrer le rapport contractuel au bénéfice de la partie ignorante (faible)….

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  • Synthese marches de proximites
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    Cela bouleverse les habitudes de consommation. PROBLEMATIQUE : Comment s’adapte les grandes enseignes au nouveau mode de vie des consommateurs ? Le commerce de proximités est-il de nouveaux précurseurs des tendances de consommation ? Quelles sont les attentes des consommateurs ?….

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  • Les Nouveaux Espaces Industriels 2EX
    1389 mots | 6 pages

    Les nouveaux espaces de l'industrie en France. Le travail consiste, avec des photographies et des cartes, à comprendre pourquoi les activités industrielles se déplacent sur le territoire français.….

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  • Enjeux du nucléaire
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    Ce qui rend l’industrie nucléaire si attrayante, c’est avant tout sa rentabilité. En économisant sur le gaz et le pétrole, en exportant des réacteurs, de l’électricité et d’autres services liés à la maintenance, la France fit chaque année plusieurs milliard de bénéfices. L’industrie nucléaire est également la source de quelques 100 000 emplois. En plus de cela, une centrale a un coût de l’ordre de 1,5 milliard d’euros par unité de 1000 MW. Et une centrale rapporte rapidement beaucoup….

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  • Le retard industriel français au xixème siècle
    1730 mots | 7 pages

    Le retard industriel français « A la fin du XIXème siècle, la France est un grand pays industriel faiblement industrialisé . ». Par cette assertion de l'historien économique François Caron, nous pouvons prendre la mesure du paradoxe qui habitait notre pays au siècle de la Révolution industrielle. Puissance économique de premier ordre, la France a semblé loupé le « take-off » qui a été celui de la puissance rivale, le Royaume-Uni, « au point que notre présent en serait toujours affecté comme si de récurrentes et sourdes malédictions pesaient en très longue durée sur le destin national.….

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  • Etude De Cas Ciment Du Maroc Rapport Final
    3727 mots | 15 pages

    L’industrie cimentière est l’une des activités industrielles les mieux structurées et les mieux réparties sur le territoire national. Elle réalise, en moyenne, 46% de la production et 50% de la valeur ajoutée du secteur «matériaux de construction». Le marché national est réparti entre les différents acteurs, avec une prédominance de LAFARGE dans le nord-ouest, Ciment du Maroc dans le sud et Holcim dans le Nord-est.….

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  • Chdid
    787 mots | 4 pages

    Elles ont de plus comme rôle de traiter les problèmes de consommation ; la Commission de Surendettement, le Comité départemental de la consommation. Ou encore traiter les relations contractuelles entre bailleur et locataire ou encore acheteur et vendeur. Pour finir ces associations peuvent aussi : * Agir comme porte parole * assurer la promotion des intérêts collectifs des consommateurs auprès des pouvoirs publics et des professionnels * négocier des accords collectifs avec les pouvoirs publics et les professionnels * exercer une fonction de veille sur les questions liées à la consommation * intervenir devant les juridictions civiles pour soutenir (sans se substituer) des consommateurs lésés * se porter partie civile pour une atteinte à l‘intérêt collectif des consommateurs * dénoncer les abus relatifs aux contrats (de crédit renouvelable par exemple) * agir pour améliorer la distribution des services * former et informer les consommateurs grâce à des guides, des dossiers, des enquêtes… * relier les actions individuelles ou collectives des consommateurs 2.….

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  • Boule de suif
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    Les biens de haute consommation • Les biens de nécessité : Sont des biens que le consommateur consomme tous les jours pour son bien-être élémentaire. Le nombre d’établissement pour ces produits est très élevé. • Les biens d’achat impulsif : La décision se prend sur l’impulsion du moment De plus en plus, dans les établissements de détails, on installe aux….

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    LA FILIERE CHAUSSURE UNE VISION POUR LE FUTUR L’industrie française de la chaussure a subi un choc d’une extraordinaire violence bien plus intense que celui enduré par le Textile/Habillement. Le marché a été submergé par les importations, notamment en provenance du Sud-est asiatique.….

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    On observe en effet dans le tableau que toutes les productions industrielles représentées (charbon, produits sidérurgiques, chemin de fer) connaissent une augmentation continue et très importante des productions et ceci dans tous les espaces concernés (Royaume-Uni, Allemagne, France, Etats-Unis). (Explication du document et de l’argument à l’aide de vos connaissances) Tous ces pays ont connu une croissance industrielle rapide grâce à l’essor de l’industrialisation suite à la première révolution industrielle, entamée au Royaume-Uni dès les années 1780, mais surtout à la deuxième révolution industrielle dont le dynamisme repose sur l’industrie automobile et le pétrole. A ces progrès techniques s’est ajouté un élargissement des marchés lié à la croissance démographique et aux progrès du libre-échange. On peut toutefois faire remarquer que la croissance connaît un ralentissement suite, d’une part à la Première Guerre mondiale, d’autre part à la crise de 1929 aux Etats-UnisQuestion 2.….

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  • Evolution des entreprises au 18ème siecle
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    Parmi les nombreux types d'unités productives, qui existaient dans l'industrie, dans le commerce des marchandises ou de l'argent au XVIIIe siècle, certaines peuvent à juste titre être qualifiées du terme moderne « d'entreprises », alors que pour d'autres ce serait un abus de langage. Ainsi l'artisan qui travaillait chez lui, qui employait tout au plus quelques aides ou compagnons domiciliés souvent à son foyer et qui vendait sa production sur un marché local n'était pas un chef d'entreprise. En effet, on ne peut parler d'entreprise lorsque ne sont pas réunis, même de manière embryonnaire, quatre types d'activités interdépendantes : la gestion d'une production, même immatérielle, celle d'une main-d'oeuvre, celle d'une commercialisation ou, plus généralement, la gestion des relations avec un marché de produits sur lequel l'entreprise doit savoir adapter ses rapports avec sa clientèle et avec ses concurrents, et enfin la gestion de problèmes de financement. L'entrepreneur est un agent économique qui prend des décisions en fonction des contraintes définies à ces quatre niveaux. De fait, plusieurs formes d'entreprises existaient et coexistaient déjà au XVIIIe siècle, parce qu'elles constituaient des formes d'adaptation à des données plus complexes, en particulier à l'évolution de la nature des marchés de produits.….

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  • Les justes d'albert camus
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    Chaque consommateur obéit également à des pulsions qui peuvent déclencher des achats irréfléchis. Donc, la théorie de la « filière inversée » de Galbraith fait des producteurs, grâce à la mercatique et à la publicité, les principaux responsables de l’évolution des préférence des consommateurs. Il est donc conditionné de manière consciente ou inconsciente. Certains auteurs = changements de comportements de consommateurs (marginaux, rejet de la société de consommation et l’impact de la sur-consommation sur l’environnement). Nouveaux comportements de consommation depuis les 90’s = plus rationnel et moins sensible à la publicité….

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  • L'agroalimentaire au maroc
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    Les faibles taux d’investissement et le retard technologique, le sous-développement du capital humain et la prédominance du travail précaire, la faiblesse de l’innovation et de la qualité ainsi que les carences de l’organisation et de la gestion des entreprises, caractérisent l’évolution de cette industrie. Le terme agroalimentaire comprend toutes les industries de transformation de produits issus de l’agriculture, de l'élevage ou de la pêche en biens alimentaires et produits destinés essentiellement à la consommation alimentaire. Les matières premières utilisées sont des produits….

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  • La conscience morale
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    Chapitre 3 : Les ménages et la consommation Définition d’un ménage : ensemble de personnes qui vivent sous le même toit, qu’elles aient ou pas des liens familiaux (environ 22 millions de ménages en France). Une marchandise peut être consommer de trois façons : - consommation des ménages - consommation intermédiaire des entreprises - formation brute du capital fixe des entreprises.….

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