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Dossier 17 me1

692 mots 3 pages
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DARTEVELLE Benjamin 2ndC BAGUE Antoine

DOSSIER
XVIi ème Siècle

Mme BOILLON Année 2010-2011 SOMMAIRE

1) Biographie de Jean DE LA FONTAINE

2) Dîner de Jean DE LA FONTAINE (Invitation, menu, plan de table)

3) Cuisine au 17ème siècle

4) Vêtements au 17ème siècle

La Carte du Tendre

BIOGRAPHIE

Jean DE LA FONTAINE

LE DÎNER

Jean DE LA FONTAINE

Liste des invités pour le dîner du Mardi 09 Novembre 1684

Les Convives
Prénom
Nom
Age
Dates
1
Le maître de maison
Jean
DE LA FONTAINE
63 ans
1621/1695
2
Un poète
Nicolas
BOILEAU
48 ans
1636/1711
3
Un romancier
Charles
PERRAULT
56 ans
1628/1703
4
Un dramaturge
Pierre
CORNEILLE
78 ans
1606/1684
5
Une femme célèbre
Madame
DE SEVIGNE
58 ans
1626/1696
6
Un savant
Robert
BOYLE
57 ans
1627/1691
7
Un artiste étranger
Henry
PURCELL
25 ans
1659/1695
8
Un philosophe
Pierre
BAYLE
37 ans
1647/1706
9
Un peintre
Charles
LEBRUN
65 ans
1619/1690
10
Un comédien
Jean
RACINE
45 ans
1639/1699
11
Un musicien
Jean-Baptiste
LULLY
52 ans
1632/1687
12
Invité de son choix
Jacques-Bénigne
BOSSUET
57 ans
1627/1704

INVITATION

Afin de célébrer mon entrée à l’Académie Française, vous êtes cordialement

invités au dîner organisé à mon domicile le

Mardi 09 Novembre 1684
A partir de 19 heures.

Jean DE LA FONTAINE

MENU

1er service
- 2 oilles : Une à la paysanne Une aux écrevisses

- 2 potages : Un de pigeons Aux pois vert avec laitue et petits lardons Un aux oignons et au lait

- 8 hors d’oeuvres

2ème service

- 4 grandes entrées : Un brochet à la polonaise, …

- 4 moyennes : Une hure de saumon, …

3ème service

- 8 plats : Gigot de veau piqué à la daube, …

- 4 salades

4ème service

- 8 entremets chauds : Choux fleurs au parmesan, …

- 4 froids : Bavarois au chocolat, gâteau de riz, …

Sujet de discussion :

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