Fiche d’identité de l’entreprise :
Fiche d’identité de l’entreprise :

* Forme juridique : S.A.R.L * Capital social : 343 302 euros * Fonctionnement : Ouvert du lundi au samedi de 9H30 à 19H15

* Forme juridique : S.A.R.L * Capital social : 343 302 euros * Fonctionnement : Ouvert du lundi au samedi de 9H30 à 19H15

* Nom : Maison POU * Activité : traiteur charcuterie pâtisserie * Date de création : 1830 * Commerce indépendant Année | 2009 | 2010 | 2011 | Chiffre d’affaires | 4 015 215 | 4 170 683 | 4 727 516 |

* (Annexe : Evolution du chiffre d’affaire le la Maison POU)

Annexe : (Organigramme)
Annexe : (Organigramme)
Le contexte organisationnel :
La tenue :

L’équipe de vente doit porter chemise blanche, pantalon et chaussures noires pour les hommes avec le gilet de la Maison. Et tailleur pour les femmes avec le tablier de la maison de différentes couleurs chaque jour.
La tenue :

L’équipe de vente doit porter chemise blanche, pantalon et chaussures noires pour les hommes avec le gilet de la Maison. Et tailleur pour les femmes avec le tablier de la maison de différentes couleurs chaque jour.

L’équipe :
A la Maison POU, l’effectif est de 48 employés répartis en plusieurs secteurs :
- la vente
- la pâtisserie
- la charcuterie
A cela s’ajoute le responsable, le responsable adjoint, les deux caissières, le livreur, la secrétaire et l’équipe d’entretien.

A la Maison POU, l’effectif est de 48 employés répartis en plusieurs secteurs :
- la vente
- la pâtisserie
- la charcuterie
A cela s’ajoute le responsable, le responsable adjoint, les deux caissières, le livreur, la secrétaire et l’équipe d’entretien.

Style de management :

Management participatif : Le responsable délègue certaines tâches et impose la gamme de produits à ses employés mais laisse l’équipe de vente gérer en totalité l’agencement de chaque rayon. Dans certains cas, les vendeurs ont aussi le