Dossier bac carrefour

3029 mots 13 pages
XXX XX

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MISE EN PLACE D’UNE ACTION PROMOTIONNELLE :
Opération châtaigne de Noël CARREFOUR

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XX

2007/2009

SOMMAIRE :

INTRODUCTION…………………………………………………………………………page 3

FICHE SIGNALETIQUE……………………………….………………………….page 4 à 7

Fiche signalétique du magasin…………………………………………………….page 4

Organigramme du rayon………………………………………………………….page 5

Forme de commerce, positionnement de l’enseigne en terme de gamme, les concurrents, plan du rayon………………………………page 6

Zone de chalandise……………………………………………………………………page 7

NAISSANCE DE L’IDEE…………………………………………………………..page 8

Constats, problématique, solution, objectifs, résultats attendus……………………………………………………………………………………….page 8

LA PREPARATION DE L’ACTION, LES COMMANDES….page 9 à 10

Les commandes………………………………………………………………………….page 9

Les commandes de produits, la commande de matériel…page 10

FICHE PRODUIT…………………………………………………………………………page 11

LE DEROULEMENT DE L’ACTION……………………………………….page 12 à 14

Date et durée de l’action, lieu d’implantation de

l’action………………………………………………………………………………………..page 12

Marchandisage des produits, le mobilier utilisé………………page 13

Les facteurs d’ambiance, les supports de signalétique….page 14

EVALUATION DE L’ACTION……………………………………………….…page 15

Analyse quantitative…………………………………………………………………page 15

Analyse qualitative, conclusion………………………………………………page 16

REMERCIEMENTS……………………………………………………………………….page 17

INTRODUCTION :

Je m’appelle XXX, actuellement en baccalauréat de commerce, en alternance, au sein du CFA AFIPE, de Poissy. Je suis apprenti dans l’entreprise CARREFOUR à Chambourcy, dans le secteur alimentaire, plus précisément dans le rayon EPICERIE. Mon maître d’apprentissage est Mr. Florella.

Cette entreprise est un hypermarché à dominante alimentaire employant près de 560 salariés.

Dans ce rayon, j’effectue diverses tâches : dès mon arrivée dans le rayon, je commence par ranger le rayon, c’est-à-dire que je

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