Création d’entreprise
Business plan

Perrais Orlane

Mallet Flora

Quéguiner Salomé

Ory Camille

Le Goff Anne

Vaugeois Laura

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Création d’entreprise
Année 2011/2012

Sommaire
Introduction ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… p.3
I) Concept du bar à sieste ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. p.4
A) Les missions du bar à sieste ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… p.4
B) Les missions du bar à sieste ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… p.6
II) Etude du marché ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. p.7
A) Analyse externe ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. p.7
1) Opportunités et menaces du marché ………………………………………………………………………………………………………………………………….. p.8
2) Analyse de la concurrence ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… p.11
B) Analyse interne ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. p.12
1) La fiche d’identité du bar à sieste ……………………………………………………………………………………………………………………………………… p.12
2) L’organisation de l’entreprise autours des 5 M …………………………………………………………………………………………………………………. p.15
3) Les 4 P …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….………………… p.17
4) Forces et faiblesses de l’entreprise ………………………………………………………………………………………………………………….……………….. p.21
5) Les 5 forces de Porter …………………………………………………………………………………………………………………………….…………………………. p.25
III) Aspect juridique de l’entreprise ……………………………………………………………………………………………………………………………….………………………… p.30
A) Statut juridique ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… p.30
1) Le choix d’un statut ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. p.30
2) Dénomination social …………………………………………………………………………………………………………………………….…………………………… p.32
B) Régime social ………………………………………………………………………………………………………………………………………………….……..………………. p.32
C) Régime fiscal