Dossier professionnel bac pro

Pages: 8 (1849 mots) Publié le: 14 décembre 2012
BACCALAUREAT COMMERCE
DOSSIER PROMOTION ANIMATION



































SESSION 2010-2012 BACCALAUREAT COMMERCE
SOMMAIRE page

* I)Présentation personnelle 3

* II) Fiche signalétique 4

* III) Projet professionnel 5
A. Stratégie de l’action 6a) Objectifs
b) Terme juridique
c) Le produit

B. Démarche suivie 7-8-9
a) Préparation de l’action
b) Déroulement de l’action
c) Le bilan de l’action

ANNEXE10

- ANNEXE N°1: Zone de chalandise et Plan de la surface de vente 11 - ANNEXE N°2: Affiche mis en place 12
- ANNEXE N°3: Photo de l’action 13I) Présentation personnelle

Xxxx 18 ans étudiant au lycée xxxxxxx.
L’année prochaine je souhaite poursuivre mes études xxxxx.
Après plusieurs expériences professionnelles en stages et en job d’été effectués a E. Leclerc, je me suis rendu compte que le travail en l’hypermarché m’intéresse beaucoup ainsi que le contact avec les clients.II) Fiche signalétique du point de vente

L’hypermarché E. Leclerc xxxx compte xxx salariés,
la méthode de vente et du libre service.

E.Leclerc est le plus grand magasin dans une zone de 40 km autour xxxx (annexe1).
Ses concurrents directs sont Intermarché, Carrefour market, Casino et les concurrents indirects sont Aldi, Lidl, Norma et ED.
La clientèle type est de tout âge, detout sexe et de tout revenu.

Le magasin à une surface de vente de xxxx m² (annexe 1) et l’ensemble du mobilier est neuf. Il y a 11 univers dans le magasin. Pour présenter les produits à la vente le magasin utilise différents mobiliers comme la gondole double faces, c’est le mobilier le plus utilisé dans le magasin. Racks en ceinture murale utilisé pour ranger facilement tous les produits enbouteille. Présentoir à cagettes utilisé pour les fruits et légumes. La Tête de gondole utilisée pour mettre en avant les produits en promotion.
Panneau perforé muni de perroquets utilisé au rayon bazar. Tombeaux utilisés pour les produits surgelés. Bergerie utilisée pour tous les produits qui sont à la coupe (fromage, charcuterie, boucherie). Leclerc xxxx à récrée un espace boutique dans le magasinpour tous les produits multimédia, ce qui permet d’avoir un confort d’achat pour le client.

E.Leclerc dispose de plusieurs facteurs d’ambiances. Le plus important est l’éclairage qui permet de mettre en valeur les produits, Ensuite la radio est diffusée, elle permet de détendre les clients c’est un facteur d’ambiance qui est très présent dans les grandes surfaces. La démonstration ou laprésentation des produits en présence d’animateur est également utilisée les clients peuvent essayer ou gouter les produits.

Dans le magasin, la signalétique est présente à l’extérieur. Elle permet de faciliter l’accès aux clients et informe des différents services est d’information sur le magasin, mais aussi elle est encore plus importante à l’intérieur ou elle a deux  fonctions : informer sur...
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