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Dossier professionnel terminal bac pro

2946 mots 12 pages
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BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION
SESSION 2013

DOSSIER PROFESSIONNEL

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Professeur : Jean- Paul Gauliard

S O M M A I R E

INTRODUCTION

Identification et description de l’entreprise Page 1

Situation Professionnelle Page 1- 2

L’action du stagiaire Page 2-3-4-5

Règles à tirer de l’expérience et conclusion Page 5

ANNEXES Page 6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20

DEVELLOPPEMENT DU DOSSIER

|1 |Identification de l’Entreprise |stage pfmp |
| | |du : 7Janvier 2013 |au : 16 Février 2013 |
|Nom de l’Entreprise : The Green House | |Dossier professionnel |
|Restaurant | | |
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