Dossier pse
Le Bistrot d’Antoine
27 rue de la préfecture
Type juridique
Restauration
4 salariés
Commis de chef de rang
Second chef d’entreprise : Sophie
Second chef d’entreprise : Sophie
Chef d’entreprise : Armand
Chef d’entreprise : Armand
Chef de rang : Benjamin
Chef de rang : Benjamin
Chef de rang : Sophie
Chef de rang : Sophie
Chef de rang : Patrick
Chef de rang : Patrick
Présentation des acteurs de la prévention et de la securité
* La personne qui est responsable de la securité dans les espaces de travail est le chef du restaurant qui se nomme Armand , il se doit dexigé le respect des règles de securité dans le restaurant dans la cuisine autant que dans la salle .
* La personne qui est en charge de la prévention des accidents dans l’entreprise est le second chef du restaurant qui se nomme sophie , elle se doit de savoir répondre au actes de prévention des accidents dans le restaurant .
* Les indications des acteurs de la prévention dans l’entreprise est le C.H.S.C.T ( Comité d’Hygiène , de Sécurité , et des Conditions de Travail ) , il doivent veiller à l’application du code du travail en matière de santé, de sécurité et de conditions de travail .
* Tous d’abord sur cinq salariés seul trois on leur SST ( Sauveteur Secouriste du Travail ) et leur PRAP ( Prévention des Risques liés à l'Activité Physique ).
* La sécurité et la prévention sont abordées en réunions pendant le breafing et avant le service .
* Les dernières réalisation dans l’entreprise sont :
Une nouvelle formation sur les gestes et les outils ( couteaux … ) .
Recherché des produits moins nocifs mais tout aussi efficaces ( produit vaisselle … ) . * Les origines des derniers ou principaux accidents du travail sont :