Dossier sur les entreprises agricoles sénégalaises

Pages: 36 (8891 mots) Publié le: 19 août 2013
Université Cheikh Anta Diop
Ecole Supérieure Polytechnique
DEPARTEMENT GESTION
CEPECS
LPSTCF
Dakar

DOSSIER
ENTREPRISES ET ORGANISATIONS AGRICOLES AU SENEGAL

ENTREPRISES ET ORGANISATIONS AGRICOLES AU SENEGAL

SOMMAIRE

Avant-propos……………………………………………………………………………………………………………….p.7
Chapitre 1: typologie et structure des entreprises agricoles sénégalaises…………………..p.8
Section 1:Classification des entreprises agricoles sénégalaises par la taille……………….p.9
Section 2: Classification des entreprises agricoles sénégalaises selon la branche d’activité……………………………………………………………………………………………………………………..p.12

Chapitre 2: politiques de promotion des entreprises agricoles au Sénégal………………….p.14

Section 1: Promotion par l’aide à la création et l’appui au développement desentreprises…………………………………………………………………………………………………………………….p.15

Section 2: Promotion par le financement………………………………………………………………………p.20
Chapitre 3: Diagnostic des entreprises du secteur agricole……………………………………………p.25
Section 1: Diagnostic interne………………………………………………………………………………………….p.26
Section 2: Diagnostic externe………………………………………………………………………………………….p.28
Chapitre 4: Recommandations………………………………………………………………………………………..p.31Section 1: Résolution des problèmes techniques et/ou technologiques………………………….p.32
Section 2: Mise en place de stratégies effectives de promotion des entreprises agricoles…............................................................................................................................p.34

Conclusion……………………………………………………………………………………………………………………….p.36Annexes……………………………………………………………………………………………………………………………p.37
Bibliographie…………………………………………………………………………………………………………………….p.39

DOSSIER

ENTREPRISES ET ORGANISATIONS AGRICOLES AU SENEGAL

Avant-propos

Au Sénégal, deux types d’agriculture coexistent : l’agro-business ou agriculture à base de capitaux notamment dans les Niayes et la vallée du fleuve Sénégal et l’agriculture familiale. Dans le premier cas qui représente à peine 5% (Ministère de l’agriculture, 2000), l’entrepriseagricole se caractérise par l’importance des investissements (machine, irrigation), la main d’œuvre principalement salariée, la déconnexion avec la cellule familiale. En revanche, dans le cadre de l’agriculture paysanne, la base de la main-d’œuvre est essentiellement familiale. Ce type d’agriculture est centré sur l’exploitation agricole familiale. Mais l’on rencontre de plus en plus de micro etpetites entreprises agricoles ne bénéficiant pas d’investissements importants, ayant une main d’œuvre salariée peu importante. L’environnement actuel des entreprises du secteur agricole est caractérisé par :
_La croissance démographique galopante: la population sénégalaise connaît une forte croissance de l’ordre de 3% en milieu urbain et de 2% en zone rurale. Cette croissance démographique a defortes implications sur les entreprises agricoles qui doivent produire plus pour les populations dans un contexte de raréfaction des ressources naturelles (ou en exploitant de plus petites surfaces) et assurer les exportations.
_La libéralisation et la mondialisation de l’économie: les exploitations agricoles familiales sont exposées à une rude compétitivité.
_La dégradation des conditions deproduction: les paysans sénégalais doivent faire face depuis les années 70 à des aléas pluviométriques limitant la production.
C’est face à ce contexte, que l’Etat du Sénégal, les ONG et partenaires au développement tentent de mettre en œuvre des politiques permettant aux entreprises du secteur agricole de se développer et de prospérer

CHAPITRE 1 :

TYPOLOGIE ET STRUCTURE DES ENTREPRISESAGRICOLES SENEGALAISES

Les entreprises sénégalaises évoluant dans le secteur agricole sont nombreuses et diverses. Il est ainsi judicieux de procéder à leur classification. Plusieurs critères peuvent être utilisés pour classer ces entreprises agricoles. Nous en retiendrons deux : la taille et la branche d’activité.

Section 1 :...
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