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Les 4 étapes du régime Dukan:1. Attaque
5 à 7 jours où on mange rien que de la viande à volonté dès qu'on a faim
Sauf du canard, du porc, de l'agneau et de la charcuterie
On a droit quand même à 4 merguez et des saucisses de poulet
Yaourt 0%, carré frais 0% sont autorisés, les yaourts aux fruits 0% sont toléré a raison de 2 max par jours
Le matin manger 1 cuillère a soupe de son d'avoine obligatoire (en magasin bio, supermarché U)
2. Croisière
Le matin manger 2 cuillères a soupe de son d'avoine
Ce qui était autorisé en attaque l'est toujours (viande, yaourt, fromage 0%) mais on ajoute des légumes
On alterne 5 jours de viande uniquement et 5 jours de viande + légumes
(On peut alterne 5/5 ou 1/1)
Légumes interdits: petits pois, mais, carotte, flageolets, pommes de terres
On fait cette phase jusqu'a l'obtention du poids désiré.
3. Consolidation
Elle dure 10 jours par kilos perdus
Ex: ta perdu 5 kilo, 5x10=50, donc 50 jours de consolidation
Le matin manger 2 cuillères a soupe de son d'avoine
Les aliments protéinés du régime d'attaque et de croisière sont autorisés. On y ajoute gigot d'agneau et rôti de porc dans le filet
1 portion de fruits par jour, sauf la banane, les raisins, les noix, les amandes et les cerises
40g de fromage affiné
50g de pain complet
Les féculents sont autorisés 2 fois par semaines
1 jour de protéines (où on ne mange que de la viande) par semaine.... non interchangeable et non négociable
2 repas par semaines où on mange ce qu'on veut, matin, midi ou soir et pas deux jours de suites
4. Stabilisation (3 choses à faire à vie)
Le matin manger 3 cuillères a soupe de son d'avoine
Garder le jour de protéine où on ne mange que de la viande
30 min de sport par jour (marche, ou