Dvt nestle

253 mots 2 pages

QUESTION 5

Comment les marques Nestlé peuvent elles redonner confiance et plaisir aux consommateurs en matière de consommation de chocolat en fin d'année ? (Focus Lanvin)

Une nouvelle offre personnalisée :

> Un coffret Noel comprenant au choix... … toutes les gammes de chocolat Nestlé.

> Un produit économique… … qui plaira à toute la famille.

Une implantions au plus près des consommateurs :

> Dans les grandes surfaces.. … pour atteindre un public plus important qu'en chocolaterie.

> Dans des stands Nestlé… … qui maintiendront l'interaction avec le consommateur… … tout en gardant le service d'une chocolaterie.

L'ouverture sur un nouveau marché :

> Créer un nouveau produit allégé en sucre... … qui touchera les personnes complexées par les petits excès de fin d'année.

> Engager des maitres chocolatiers reconnus associés à Lanvin... … pour garder un produit de qualité… … et rester sur un marché du luxe.

Un esprit de Noël bien préservé :

> Commercialisation exclusive de certains produit (Escargots de Bourgogne Lanvin, coffret Noël) pendant la période des fêtes… … afin de rendre les produit exceptionnels… … et que les consommateurs ne s'en lassent pas.

> Campagne de publicité axée sur la proximité des produits avec le consommateur… … sur les plaisirs procurés par les produits Nestlé... … et la magie de Noël.

>>>>>> Imaginaire commun du Nestlé Noël.

Un impact direct :

> Regain de confiance envers les produits Nestlé… … grâce à la personnalisation, la proximité et la féerie.

> Un élargissement de la gamme de plaisirs… … avec un produit destiné à toute la famille... … et des nouveaux produits

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DossiER FINALE
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La production de ce produit représente aujourd’hui beaucoup de coûts et est aussi soumise à de nombreuses législations et normes, sachant que certains pays européens interdisent la production du foie gras. La demande de ce produit est toujours irrégulière, il se vend toute l’année mais très peu, les pics de vente se produisant seulement en hiver, pendant les périodes de fêtes. Elle est principalement française puisque de nombreux pays, comme les Etats-Unis, ou autres pays d’Europe, sont totalement contre ce produit du fait du gavage des canards et des oies, méthode de production très critiquée par les écologistes et même les consommateurs. Ces derniers sont parfois réticents à la consommation du produit à cause de cette méthode, d’où le fait de recherches d’alternatives au gavage. En outre, les ménages veulent parfois produire eux-mêmes leur foie gras, ce qui peut freiner les ventes.….

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LE MARCHE DU CHOCOLAT + Focus sur les tablettes de chocolat : I/ Le Marché des Tablettes de Chocolat  Consommation (vente & volume)  Perte & Vieillissement  Innovations  Nouveaux Canaux de Distribution  SWOT  Mapping des types de produits  Cible & consommateurs CONSOMMATION CONSOMMATION Source: CAOBISCO 2008 CONSOMMATION  France = 11e pays consommateur de fèves de cacao en Europe avec moins de 7kg/an/habitants… Le chocolat en tablette représente 32% des ventes de chocolat en valeur en France et 38% en volume (soit 120 000 tonnes consommé en 2010). Il s’agit donc de la typologie de produit la plus recherchée par les consommateurs.  PERTE & VIEILLISEMENT DU MARCHE   2010 =….

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2eme PARTIE p.14 La productivité INTRODUCTION p.16 A. Qu’est-ce qu’une stratégie ? Des produits simples, saints et bons pour le bien etre des consommateurs Conclusion p.17 Annexes p.18 3eme PARTIE p.20 Le comportement du consommateur sur le marché local et national Le marché des tablettes de chocolat Lindt Introduction p.22 A Analyse de la demande au niveau national B Le comportement du consommateur….

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Véritable innovation sur le segment du chocolat à pâtisser grâce à son prix, sa distribution.. la présentation – le packaging – ainsi que ses ingrédients Elle constitue le marché du chocolat à pâtisser en forte croissance en raison de la tendance du « fait maison » - ce marché représente 12,3% des ventes de chocolat - ce produit est surtout vendu en grande surface ce qui facilite le contact avec le consommateur. Les concurrents principaux ( Nestlé, Ferrero, Lindt , Mars) ; le prix des tablettes Cote d’Or ne deviendra pas plus élevé malgré les innovations. Cela oblige aussi à proposer une offre consommateur supérieure. Un positionnement fort est alors établi en fonction des attentes des….

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On peut aussi s’apercevoir qu’au delà d’un certain prix la nouveauté n’attire plus la clientèle. En effet, la hausse du cours du cacao à conduit à une augmentation de près de 20% du prix et de ces produits en 2 ans. Pouvoir de négociation des fournisseurs avec l’augmentation du prix de vente du cacao et des autres matières premières indispensable à la production du chocolat, en effet il suffit de noter que les cours de bourse du cacao sont au plus haut depuis un an et que la consommation reste stable. Cela traduit bien le pouvoir de négociation des fournisseurs car peu importe l’augmentation ou non du prix de vente du cacao, les chocolatiers seront obliger d’acheter. Jusqu'à aujourd’hui aucune autre alternative ne s’est présenté à eux.….

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à analyser ses critères de choix. Ces critères peuvent être dans le cas présent la qualité, l'originalité des produits, le prix ou encore la variété des chocolatsproposés. Ensuite nous chercherons à déterminer quelle quantité de chocolats lui est nécessaire en vue de remercier ses meilleurs clients et ses employés. Nous abordons ici l'aspect quantitatif, afin defaire des projections de vente et peut être d'octroyer des cadeaux à notre futur client. Les contraintes externes du client….

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