démarche marketing
La précision des concepts.
La compréhension d’une architecture d’ensemble.
Définition du marketing :
« Fonction de l’organisation et ensemble de processus qui consistent à créer, communiquer et délivrer de la valeur aux clients ainsi qu’à gérer des relations avec eux afin de servir l’organisation et ses parties prenantes. »
Marketing management ≠ marketing stratégie.
1ère fonction du marketing est la collecte d’informations et l’analyse.
Etude de marché/comportement du consommateur.
1ère étape est la stratégie marketing SCP (Segmentation, Ciblage, Positionnement)
2ème étape est le marketing opérationnel MIX (produit, prix, distribution, communication)
STRATEGIE MARKETING définie par :
SCP
Segmentation ciblage positionnement
Rendu OPERATIONNELLE par le
MIX
Produit prix distribution communication
Segment : groupe de consommateurs ayant un comportement homogène.
Ciblage : le ou les segments de consommateurs qui sont visés.
Positionnement : image de marque que l’on veut donner du produit.
Le « Labeyrisme »
Segmentation : premier prix/ haut de gamme/ nutrition/ mode de vie.
Ciblage : CSP + hédonistes.
Positionnement : raffinement/ anticonformisme.
Produit : Non congelé.
Prix : élevé.
Distribution : tous circuits sauf discount.
Communication : TV, RP (Relation Publique), radio.
Marketing stratégique : Processus qui vise à créer un avantage concurrentiel commercial.
ACC : (Avantage à Concurrence Commercial) Différentiel de valeur perçue par le marché cible favorable à l’offre de l’entreprise qui en bénéficie, défavorable à celle des concurrents (à condition de ressources et de disponibilités commerciales à peu près équivalentes).
Un ACC est solide s’il repose sur un ACS.
ACS : (Avantage Concurrentiel Stratégique)
Le merchandising est un ensemble de techniques visant à favoriser l'écoulement d'un produit dans le commerce par un travail sur la présentation de celui-ci.