E3 bac pro commerce

Pages: 11 (2513 mots) Publié le: 13 mars 2013
Dossier E3 :

Boutique 31

Sommaire
I) Histoire de l’entreprise
II) Zone de chalandise
III) Les concurrents
IV) La clientèle
V) Gamme et assortiments
VI) Choix commerciaux
VII) Hygiène et sécurité
VIII) Fiche de vente
IX) Fiche gérer
X) Fiche de marchandisage
XI) Annexes

Identification de l’entreprise

Nom de l’entreprise : Boutique 31
Adresse : 31 boulevard Victor Hugo13210 Saint Rémy de Provence
Nom de la gérante : Mme Thievet Hélène
Forme de commerce : commerce indépendant
Forme juridique : commerce en nom propre

I. Historique de l’entreprise.

Il y a maintenant vingt-huit d’ans que le magasin Boutique 31 a ouvert ses portes, c’était en 1985. C’est l’une des premières boutiques à avoir étés crées sur Saint Rémy de Provence. Boutique 31est un magasin de prêt à porter et chaussures multimarques pour femmes exclusivement. C’est dans un cadre chaleureux et apaisant que Mme Thievet, la propriétaire, vous accueillent. En véritable passionné de mode, très à l’écoute de sa clientèle et toujours prête à faire partager son expérience afin de trouver  « la pièce» qui révèlera la féminité de chaque une de ses clientèle. Grâce à toutes sesqualités, elle a su conquérir une clientèle, française et étrangère, qui lui est fidèle depuis de nombreuses années. Elle sélectionne soigneusement chaque collection en assistant à de nombreux showroom. Au fil des années, elle s’adapter aux demandes et aux exigences de ses clientes tout en conservant l’esprit chic et cosy de la boutique.

II. Zone de chalandise

La zone de chalandise d’unpoint de vente est la zone géographique d’où proviennent les clients actuels et potentiels.
Zone primaire : Saint Rémy de Provence et ses alentours
Zone secondaire : Avignon et ses alentours
Zone tertiaire : Salon de Provence

III. Les concurrents

Concurrents | Points positifs | Points négatifs |
Direct :Lillisoon(13210 Saint Rémyde Provence) | * Situé au cœur du centre-ville* Boutique multimarque * Gamme de prix et de qualité équivalente | * Mauvaise circulation en magasin, espace restreint * Pas de parking * Moins d’ancienneté (ouvert en 2008) |
Indirect :Tara Jarmon(84000 Avignon) | * Situé au centre d’Avignon, dans la rue Joseph, forte fréquentation * Propose un choix plus vaste de modèle Tara Jarmon | * Pas de parking à proximité * Fermé ledimanche |

IV. La clientèle

La clientèle est constituée de femmes âgées de 18 à 80 ans, de catégories socioprofessionnelles moyennes et aisées. Une grande partie de la clientèle est étrangère allemandes, belges, suisses, hollandaises, italiennes, russes). Elles recherchent des vêtements de bonne qualité avec des prix restant abordables. Elles apprécient les marques que nous proposons enmagasins et apprécie les services proposées, en plus, comme les retouches.
Généralement, elles viennent pour effectuer des achats plaisirs mais aussi pour faire plaisir, notamment en période de fêtes. Les motivations sont d’abord hédonistes et ensuite oblatives. Les mobiles d’achats sont l’orgueil, la nouveauté et la sécurité. Nous employons une méthode de vente conseil afin que le client soitrassuré sur le produit qu’il achète. Le panier moyen par client est de … euros.

V. Gammes et assortiments

Le secteur d’activité du magasin est le prêt-à-porter et les chaussures pour femmes. La boutique dispose d’une surface de vente de … m2 ainsi que d’une réserve de … m2. Les marques de vêtement commercialisées sont La Fée Maraboutée, Tara Jarmon, Biscote, One Step, Diplodocus, Terre etMer et Good Look, pour les chaussures nous proposons les marques Reqins et Nimal. Les vêtements proposés sont chics, classique avec des coupes épurés et de composition noble (soie, laine de mérinos ou de mohair, cachemires, viscose…) mais reste toujours dans la tendance en proposent des modèles inspiré de la haute couture (veste en tweed style chanel, chaussures inspiration repetto…). Le point...
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