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Economie d'entreprise

504 mots 3 pages
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Claire MAZOYER

Mardi 13 Janvier

Hébergement

Question 1
L’hôtel fait partie d’une chaîne Relais et Chateau. C’est un hotel 4 étoile qui est proche du
Futuroscope, un parc d’attraction. C’est un hôtel saisonnier ouvert début avril à fin octobre. Il est composé en tout de 107 chambres divisé en 84 chambre personnalisé, 18 chambre prestige, 4 suites et 1 suite royal. L’hotel assure le service de la couverture qui consiste à refaire la chambre avant que le client aille se coucher. Le temps de travail mensuel est de 150 heures. Les congés sont pris en dehors de la période d’ouverture de l’hôtel. Les chambres sont réalisées en 45 minutes et le temps de réalisation de la couverture en 10 minutes.
Les caractéristique amène à des conséquence sur la politique d’embauche du service d’étage. Les contracts que l’on proposera ne seront que des contrats à durée déterminé puisque l’hôtel est ouvert du 1 avril au 31 octobre seulement. Le taux d’occupation varie selon les mois ce qui fait que le nombre de femmes de ménage changera selon les mois.

Question 3
Il faut prendre 5 femmes de ménage à temps plein, 2 femmes de ménage de Mai à
Septembre, 2 femmes de ménage de Juin à Septembre, 1 femmes de ménage de Juillet à Août.

Question 5

Question 2
Mois

Chambre Louée

Temps nécessaire pour les chambres et couverture

Besoin en femmes de chambre

Avril

100 x 45/100 = 45 45 x 45 = 2025
10 x 45 = 450
2025+450 = 2475
2475 / 60 = 41

41 / 8 = 5
Donc il faut 5 femmes de ménage Mai

100 x 60/100 = 60 45 x 60 = 2700
10 x 60 = 600
2700 + 600 = 3300
3300 / 60 = 55

55 / 8 = 7
Donc il faut 7 femmes de ménage Juin

100 x 75/100 = 75 45 x 75 = 3375
10 x 75 = 750
3375 + 750 = 4125
4125 / 60 = 69

69 / 8 = 9
Donc il faut 9 femmes de ménage Juillet

100 x 90/100 = 90 45 x 90 = 4050
10 x 90 = 900
4050 + 900 = 4950
4950 / 60 = 82

82 / 8 = 10
Donc il faut 10 femmes de ménage Août

100 x 90/100 = 90 45 x 90 = 4050

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